“Os Verdadeiros Superalimentos”, de Ocean Robbins e Nichole Dandrea-Russert, propõe alimentação saudável com ingredientes simples e acessíveis.Chega ao Brasil pela Editora Cultrix o livro “Os Verdadeiros Superalimentos” (320 págs., R$119,90), de Ocean Robbins e Nichole Dandrea-Russert. A obra apresenta uma nova visão sobre o termo superalimentos, mostrando que os mais poderosos não são raros nem caros, mas sim acessíveis e presentes no cotidiano.Com base científica e linguagem envolvente, os autores defendem que alimentos como legumes, verduras, cogumelos, alho, cebola, frutas cítricas, batata-doce, oleaginosas e especiarias podem transformar a saúde física e mental quando incluídos de forma equilibrada nas refeições. O livro reúne mais de 60 receitas exclusivas e dicas práticas para aplicá-los no dia a dia, do café da manhã ao jantar.Robbins e Dandrea-Russert explicam o perfil nutricional de cada ingrediente, destacando seus compostos antioxidantes, fibras e nutrientes essenciais, além de seus benefícios na prevenção de doenças crônicas. A proposta é democratizar o acesso à alimentação saudável e sustentável, unindo sabor e bem-estar.
“Os verdadeiros superalimentos estão ao nosso alcance, sendo alimentos facilmente adquiridos nos supermercados. E quando sabemos o que fazer com eles, são também extremamente gostosos.” – Ocean Robbins
O livro é considerado uma leitura essencial para quem busca longevidade e consciência alimentar, incluindo informações inéditas, fotos coloridas e receitas desenvolvidas com ingredientes simples. Além do foco individual, defende uma alimentação ética e benéfica para o planeta.
Sobre os autores
Ocean Robbins é cofundador e CEO da Food Revolution Network, organização com mais de 750 mil membros. Autor do best-seller 31-Day Food Revolution, recebeu prêmios internacionais como o Jefferson Award e o Freedom’s Flame. Atua como palestrante e ativista por uma alimentação saudável e sustentável.Nichole Dandrea-Russert é mestre em Nutrição e nutricionista-chefe da Food Revolution Network. Focada na alimentação à base de plantas e saúde da mulher, é autora de The Fiber Effect e The Vegan Athlete’s Nutrition Handbook.
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