El chef João Vieira habla sobre “revolución en la mesa” en evento gratuito

El chef João Vieira, estrella de las redes, lidera charla gratuita en línea de UNINASSAU sobre arte, técnica e innovación culinaria.Este jueves (26), el UNINASSAU – Centro Universitario Maurício de Nassau Recife, campus Graças, realiza una conferencia virtual con el reconocido chef João Vieira. Abierta al público y programada para las 19 h, la charla lleva por tema “Arte, técnica y revolución en la mesa”.El objetivo es mostrar técnicas diversas de cocina y derribar mitos sobre la gastronomía. Para la coordinadora del curso de Gastronomía, Zilmeire Marques, la actividad potencia el aprendizaje creativo y la conexión profesional: “Es una oportunidad para comprender procesos creativos, gestión e innovación”, explica.

“Es un momento de conexión, aprendizaje y fortalecimiento de nuestra área”, afirma Zilmeire Marques, coordinadora de Gastronomía del UNINASSAU.

Ganador del ABRACHEFS 2025 y del campeonato mundial de gastronomía en Chile 2025, João Vieira acumula más de 1,4 millones de seguidores. Su estilo cercano y didáctico le ha convertido en una figura destacada que acerca la alta cocina al público general.Las inscripciones son gratuitas en: https://forms.office.com/pages/responsepage.aspx?id=CNGXUrD61EeX80SeJ06jix89anzBvclLjBoCgPVVp9dUOUNBRVVUWVFaVE9SR0ZCMTgxVlhVOE1NUC4uFoto: Divulgación