Inspirado na passagem de Shakira, novo drinque no Centro do Rio transforma o momento turístico em experiência sensorial e cultural
A chegada de Shakira ao Rio já provoca reflexos além dos palcos. No Centro Histórico, o movimento ganha sabor com o lançamento do coquetel “Todo Mundo no Rio”, criado pelo Sobrado da Cidade para traduzir, em forma líquida, a energia cosmopolita que toma conta da cidade.
Em períodos de grandes shows, o Rio reafirma sua vocação internacional. Turistas de diferentes países se misturam à rotina carioca, ocupando ruas, bares e pontos históricos. É nesse cenário que o novo drinque surge — não apenas como uma novidade no cardápio, mas como um retrato sensorial desse encontro cultural.
Um drinque que traduz o momento
Servido a R$ 40,00, o “Todo Mundo no Rio” aposta em uma construção sofisticada e contemporânea. A base alcoólica combina gin e Aperol, enquanto um blend autoral de cinco cítricos estrutura a acidez e garante frescor imediato.
No primeiro contato, o aroma revela limão siciliano em destaque, seguido por notas herbáceas de hortelã e um leve toque de anis estrelado. Em boca, a experiência evolui: o frescor inicial abre espaço para a doçura natural do caju e o calor discreto do gengibre.
A finalização é marcada pela presença do caju, ingrediente central da receita. Ele confere um aftertaste persistente, levemente terroso, equilibrado pela doçura amarga do Aperol. O resultado é um drinque que oscila entre o refrescante e o complexo, sem perder identidade brasileira.
“Utilizamos a acidez dos cinco cítricos para criar uma espinha dorsal líquida, mas é o caju que ancora o coquetel. A espuma cítrica cria uma barreira de textura que suaviza o ataque inicial do álcool e permite que as especiarias e o gengibre se revelem gradualmente. É um drinque brasileiro, audacioso e profundamente equilibrado.”
Centro histórico como cenário
O lançamento ganha ainda mais significado pelo endereço. Instalado na Rua do Rosário, o Sobrado da Cidade ocupa um casarão de 1865 tombado pelo patrimônio histórico. O espaço preserva elementos originais, como azulejos holandeses, portas azuis tradicionais e uma imponente parede construída com óleo de baleia.
Ao longo dos anos, o imóvel acumulou diferentes funções — de armazém de café e açúcar a hotel e residência. Hoje, consolidado como restaurante e bar, mantém viva a memória do Centro enquanto se reinventa como ponto de encontro contemporâneo.
Essa combinação entre passado e presente dialoga diretamente com a proposta do novo drinque. Assim como o espaço, o “Todo Mundo no Rio” mistura referências, ingredientes e influências, refletindo a diversidade cultural que define a cidade.
Mais do que um lançamento pontual
Embora criado em homenagem à passagem de Shakira, o coquetel não se limita a um momento específico. Ele representa uma fase em que o Rio volta a se posicionar com força no circuito global de eventos, atraindo visitantes e movimentando diferentes setores da economia criativa.
Além do novo drinque, o Sobrado da Cidade mantém uma carta variada de coquetéis clássicos e autorais. A proposta é oferecer experiências completas, que combinam gastronomia, história e entretenimento em um único lugar.
Em meio ao fluxo intenso de turistas, iniciativas como essa reforçam o papel dos espaços históricos como protagonistas na cena cultural contemporânea. Mais do que servir bebidas, eles ajudam a contar a história viva da cidade — agora com um toque extra de brasilidade e celebração internacional.
Serviço
- Local: Sobrado da Cidade
- Endereço: Rua do Rosário, 34 – Centro, Rio de Janeiro (próximo ao CCBB)
- Horário: Segunda a sexta, 11h30 às 17h; sábados e domingos, 12h às 18h
- Preço do drinque: R$ 40,00
- Capacidade: 120 pessoas
- Acessibilidade: Sim
- Pagamento: Cartões, Pix, dinheiro e ticket refeição
- Contato: 21 97978-4353
- Instagram: @sobradodacidade
- Delivery: Não
- Pet friendly: Não
