O RIOgaleão decidiu transformar o fluxo de passageiros em uma experiência que vai além do embarque e desembarque. Em sintonia com o campeonato mundial de futebol, o Aeroporto Internacional Tom Jobim lançou a primeira edição da Copa de Sabores RIOgaleão, reunindo restaurantes do terminal em uma disputa gastronômica inspirada em diferentes países do torneio.
Entre os dias 11 de junho e 19 de julho, quem passa pelo aeroporto pode provar receitas exclusivas criadas especialmente para a ação. A proposta é simples e envolvente: cada estabelecimento representa uma seleção e apresenta um prato temático, convidando o público a embarcar em uma viagem culinária sem sair do terminal.
Competição une gastronomia e experiência de viagem
A dinâmica da Copa de Sabores aposta na interação direta com o público. Passageiros e visitantes podem degustar os pratos e votar nos seus favoritos por meio de formulário digital, acessado pelo celular ou em tablets disponíveis nos próprios restaurantes participantes.
Os pratos foram organizados em três categorias: Sanduíche, Entrada + Prato e Prato + Sobremesa. Cada uma delas traz releituras criativas inspiradas em diferentes culturas gastronômicas, refletindo a diversidade que marca tanto o futebol quanto o ambiente de um aeroporto internacional.
Os valores são padronizados: sanduíches custam R$ 43,90, enquanto as opções mais completas — com entrada e prato ou prato e sobremesa — saem por R$ 99.
Katia Barbosa entra em campo como jurada
A competição também ganha um olhar técnico com a participação da chef Katia Barbosa, que assume o papel de jurada convidada. Reconhecida nacionalmente por seu trabalho na valorização da culinária brasileira, ela irá experimentar os pratos e escolher seus favoritos em cada categoria.
“O aeroporto é um lugar onde pessoas, culturas e histórias se encontram. A Copa de Sabores nasceu dessa vocação do RIOgaleão de conectar o mundo, transformando o embarque em uma experiência que convida passageiros e visitantes a explorar sabores de diferentes países e entrar no clima de um dos maiores eventos esportivos do mundo.”
A declaração é de Uyara Assis, gerente de marketing do RIOgaleão, que destaca o conceito por trás da iniciativa: transformar o tempo de espera em um momento de descoberta.
Pratos exploram sabores de diferentes países
A lista de participantes revela um verdadeiro mosaico gastronômico. Na categoria Sanduíche, há desde o espanhol Bocadillo Ibérico, com presunto serrano e queijo curado, até o brasileiro “We Are The Champions!”, com pão brioche, creme de feijão preto, calabresa e ovos fritos.
Também aparecem releituras como o choripán argentino do Kafé, o croissant francês do Upper Crust e o sanduíche colombiano com carnitas de porco e mostarda de abacaxi.
Combinações completas elevam a disputa
Nas categorias que combinam entrada e prato principal, o nível de elaboração aumenta. O TGI Friday’s aposta em uma experiência tipicamente americana com batatas em espiral e um hambúrguer robusto, enquanto o Kozinha traz influências japonesas com sashimi selado e makimono sofisticado.
Outros destaques incluem o Boeuf Bourguignon do Grande Cru, inspirado na França, e o Schnitzel alemão do Factory, mostrando como a competição percorre diferentes tradições culinárias.
Prato principal com final doce
Já na categoria que combina prato e sobremesa, o cardápio inclui clássicos reconfortantes. O Pasquim aposta na feijoada completa com brigadeiro, enquanto o Palaphita apresenta bacalhau com pastel de nata, representando Portugal.
O Uruguai aparece com o tradicional chivito acompanhado de empanada de doce de leite, disponível em duas unidades do restaurante A Saideira.
Premiação considera público e crítica
Ao final da Copa de Sabores, os estabelecimentos mais bem avaliados pelo público em cada categoria serão premiados. Paralelamente, também serão anunciadas as escolhas da chef Katia Barbosa, criando um contraste entre o voto popular e o olhar especializado.
A iniciativa reforça o papel do RIOgaleão como um espaço que vai além da função logística, investindo em experiências que dialogam com cultura, entretenimento e identidade gastronômica.
Serviço
- Copa de Sabores RIOgaleão
- Período: 11 de junho a 19 de julho
- Local: Aeroporto Internacional Tom Jobim (RIOgaleão)
- Categoria Sanduíche: R$ 43,90
- Categorias Entrada + Prato e Prato + Sobremesa: R$ 99
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