Vinho no cotidiano, sem formalidade. A Casa La Pastina inaugura em 7 de julho um Wine Bar que transforma décadas de curadoria em experiência direta: beber, provar e aprender no mesmo endereço da Rua Oscar Freire, em São Paulo.
O projeto integra o portfólio do Grupo La Pastina — com World Wine e Inspirits — e coloca lado a lado carta, loja e restaurante. São cerca de 500 rótulos de 15 países, com 200 vinhos na carta (de R$ 124 a R$ 6.590) e outros 300 disponíveis nas gôndolas, todos passíveis de consumo no salão.
A seleção percorre regiões clássicas e novos terroirs, de Bordeaux e Borgonha à Toscana, Rioja, Douro e Mendoza, incluindo produtores como Château Palmer, Domaine Prieuré Roch, M. Chapoutier, Marqués de Murrieta e Drappier. A proximidade com a importadora garante lançamentos e rótulos exclusivos no país.
No prato, a lógica é de partilha e contraste. Pequenas porções e preparos de inspiração mediterrânea — como involtini de Parma, flor de abobrinha, cru em crosta e polvo com stracciatella — dialogam com a carta e com ingredientes da marca, incluindo itens da linha Maestra.
Por que isso importa
- Acesso ampliado a rótulos exclusivos no Brasil.
- Integração inédita entre varejo e consumo no salão.
Experiência contínua
O Wine Bar nasce com agenda permanente de degustações, harmonizações e encontros com sommeliers, enólogos e produtores. A proposta é tornar o aprendizado prático e recorrente, com diferentes níveis de aprofundamento ao longo do ano.
Para João Renato, gerente geral, a ideia é aproximar o público do vinho no dia a dia. Já Juliana La Pastina destaca o caráter de continuidade do projeto, ligado à história iniciada por Celso La Pastina: cultura da mesa como experiência compartilhada.
Serviço
- Local: Casa La Pastina, Rua Oscar Freire, São Paulo
- Abertura: 7 de julho de 2026
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