Receitas que marcaram festas e lares brasileiros voltam à cena e colocam participantes sob pressão em um dos desafios mais afetivos da temporada.
O MasterChef Brasil aposta na memória afetiva para tensionar a disputa no episódio que vai ao ar em terça-feira (21), às 22h30, na Band. A proposta resgata pratos populares entre as décadas de 1960 e 1990, levando à cozinha itens como torta fria, sagu, cone de doce de leite, barca de maionese, manjar de coco e gelatina colorida.
A avaliação ganha peso com a presença de Ronnie Von, Sandra Sá e Márcio Mendes, que se juntam aos jurados Erick Jacquin, Helena Rizzo e Henrique Fogaça. O trio convidado carrega ligação direta com a trilha sonora de festas e celebrações que marcaram o período revisitado pelo programa.
O desafio transforma lembranças em critério técnico, onde sabor e execução precisam dialogar com a memória coletiva.
Um banquete que exige mais do que nostalgia
Na primeira etapa, os participantes são divididos em dois grupos a partir de um sorteio com o petisco conhecido como “sacanagem”, composto por frios no palito. Cada equipe precisa montar um banquete completo, com três pratos salgados e duas sobremesas, dentro do tempo estipulado.
Após duas horas de prova, os menus são avaliados não apenas pelo sabor, mas pela capacidade de reinterpretar receitas clássicas sem perder identidade. A equipe com pior desempenho segue direto para a fase eliminatória.
Da memória ao desperdício zero
A etapa decisiva muda completamente o foco. Com participação do chef Edson Leite, os competidores enfrentam o tema do consumo consciente, com incentivo ao aproveitamento integral dos ingredientes, incluindo cascas, talos, sementes e carcaças.
Além da técnica, a limitação de insumos disponíveis no mercado impõe estratégia e criatividade. O pior desempenho da noite resulta em eliminação, em um momento em que a competição já se aproxima de fases mais restritas.
O MasterChef, criado por Franc Roddam e representado pela Banijay, é produzido pela Endemol Shine Brasil e exibido às terças-feiras, às 22h30.
Os episódios também ficam disponíveis às sextas-feiras, às 20h30, na HBO Max e no Discovery Home & Health, além do canal oficial no YouTube.
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