A cozinha mais famosa do país reacende seus fogões para uma disputa que promete elevar a régua da alta gastronomia na televisão, reunindo 18 competidores de peso em uma temporada desenhada para testar os limites de quem já domina a profissão.
O retorno à Band e ao Discovery Home & Health traz um cenário de tensão inédito. O formato decidiu colocar frente a frente veteranos que já conhecem a pressão do formato e novatos qualificados que chegam com sede de vitória. O objetivo é arrancar todos os profissionais da zona de conforto com provas que exigem técnica impecável, agilidade e adaptação aos imprevistos.
A cozinha vai pegar fogo, como sempre. Lá fora pode ser um grande profissional, com prêmios, mas aqui dentro é só mais um na multidão.
Sob os olhares atentos de Erick Jacquin, Helena Rizzo e Henrique Fogaça, os 16 episódios já se iniciam no limite. Na estreia, a reprodução de dois menus para uma centena de convidados exigentes serve como cartão de visita. O desafio de eliminação não fica atrás, exigindo perfeição na montagem de clássicos complexos da confeitaria francesa.
Dinâmica que beira o impossível
Para aumentar a imprevisibilidade, grandes nomes da culinária global e nacional foram convocados. Presenças como as do argentino Facundo Kelemen, do português Olivier da Costa e de estrelas brasileiras como Bel Coelho vão avaliar cada detalhe. O nível de exigência forçará o elenco a lidar não apenas com o cronômetro, mas com a pressão de cozinhar para os maiores especialistas em atuação no mercado.
Os perfis dos gigantes na disputa
Daniela Rosa
Atuando no Rio de Janeiro, a chef de 36 anos é especialista em cozinha funcional. Com passagens por grandes eventos e formação de excelência, ela pretende usar uma postura metódica para comprovar a força e o sabor de uma culinária verdadeiramente sustentável.
Fernanda Oliveira
Vice-campeã da nona edição amadora, a mineira de 34 anos retorna aos estúdios de alma lavada. Equipada com o diploma da renomada Le Cordon Bleu, ela hoje mescla empreendedorismo com criação de conteúdo, defendendo pratos que celebram as memórias familiares.
Gabriela Carregosa
A sergipana de 30 anos forjou sua experiência em restaurantes premiados com estrelas Michelin. Focada em menus degustação autorais, ela esconde sob uma aparência delicada uma ambição incansável e a promessa de entregar muita personalidade na elaboração dos pratos.
Helena Furtado
Marcada pela oitava temporada, a cozinheira de 48 anos mudou de vida radicalmente. Hoje morando na Espanha, ela comanda um boteco em Barcelona, aliando o tempero da sua terra natal às referências ibéricas com uma ousadia que se tornou a sua principal ferramenta de ataque.
Hugo Merchan
Lembrado por sua trajetória de reviravoltas na edição de 2018, o cozinheiro de 34 anos volta totalmente focado. Ele usou os últimos anos para se especializar em confeitaria e coquetelaria, construindo um repertório técnico robusto para não deixar o troféu escapar desta vez.
Ieda de Matos
Aos 54 anos, a baiana traz a força dos ingredientes da Chapada Diamantina. Sua história de batalhas se reflete no restaurante que abriu em São Paulo, onde promove um trabalho focado no resgate das matrizes indígenas e africanas da alimentação brasileira.
Irina Cordeiro
Com um terceiro lugar marcante no currículo, a potiguar de 38 anos multiplicou sua fama ao abrir um restaurante focado em cuscuz. Dona de uma veia empreendedora muito forte, ela promete unir carisma e garra para conquistar a primeira posição que bateu na trave no passado.
João Vieira
Com passagem pela alta gastronomia basca, o jovem chef executivo de 28 anos se destaca pela rigidez técnica. Praticante de muay thai, ele enxerga a competição como um ringue e promete usar disciplina atlética para surpreender com uma culinária nacional contemporânea.
Kenzo Shintome
O paulistano de 30 anos consolidou seu estilo refinado após atuar cinco anos na Austrália. Misturando fine dining com uma comunicação digital bem-humorada, ele leva para a televisão pratos de herança asiática, prometendo um embate ácido e cheio de originalidade.
Léo Salles
Vencedor recente de um spin-off de confeitaria, o paulista de 31 anos chega para provar que também manda muito bem nos preparos salgados. Inspirado pela arte contemporânea, ele se tornou notório por fazer junções inusitadas de ingredientes sob forte pressão.
Léo Santos
Após ganhar destaque pela sutileza em 2017, o consultor de 32 anos se lapidou na Itália. Ampliou seu radar da confeitaria clássica para cardápios low carb e agora enxerga no programa a vitrine perfeita para exibir a grande evolução que teve longe das câmeras.
Lubyanka Baltar
Dona de um gastrobar famoso no Nordeste, a cozinheira de 46 anos volta ao formato prometendo ser implacável. Com vasta vivência nos Estados Unidos, ela entra afiada para mesclar as influências internacionais com sabores regionais e entregar resultados surpreendentes.
Marcelo Zaidan
O inesquecível vice-campeão da temporada pioneira retorna amadurecido pela rotina pesada de casas europeias conceituadas. Aos 37 anos, o profissional encara os ingredientes de cada desafio como uma tela de arte, focado em entregar perfeccionismo extremo nos empratamentos.
Serviço
- Exibição na TV Aberta: Band (terças-feiras, às 22h30)
- Exibição em Streaming: HBO Max e Discovery Home & Health (sextas-feiras, às 20h30)
- Quantidade de participantes: 18 cozinheiros (entre veteranos e novatos)
- Total de episódios: 16 episódios
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