La Carreta del Cozinhalimento ofrece talleres gratuitos de panettone y cenas de Navidad del 2 al 19 de diciembre en Paraisópolis.
El Gobierno del Estado de São Paulo, a través de la Secretaría de Agricultura y Abastecimiento (SAA) y en alianza con el G10 Favelas, lleva el programa Cozinhalimento a la comunidad de Paraisópolis para tres semanas de capacitación profesional gratuitas centradas en el período navideño.
Las clases se realizarán en el Pabellón del G10, con inscripciones en línea o presenciales. Están dirigidas a microemprendedores, trabajadores informales y familias que desean generar ingresos extra en las fiestas. Los participantes aprenderán a elaborar panettones y platos típicos de Navidad, además de recibir formación en nutrición y seguridad alimentaria.
Cocina itinerante y oportunidades
Inaugurada en noviembre, la nueva unidad móvil cuenta con una cocina profesional de 20 metros de largo para 30 alumnos. El programa combina teoría y práctica y ya ha pasado por Cajamar, Franco da Rocha y Caieiras, beneficiando a unas 500 personas.
Con una inversión de R$3,3 millones, el proyecto tiene como meta capacitar a más de 5.000 personas hasta diciembre de 2026. Desde su creación, Cozinhalimento ha instalado 258 cocinas en todo el estado, con una inversión total de R$25,5 millones.
Sobre Cozinhalimento
Cozinhalimento es un programa de la Secretaría de Agricultura y Abastecimiento de São Paulo que fomenta la formación profesional en gastronomía y seguridad alimentaria. Promueve hábitos saludables, combate el desperdicio de alimentos e impulsa el emprendimiento culinario como herramienta de inclusión social.
Servicio
Carreta del Cozinhalimento en Paraisópolis Fechas: del 2 al 5, 8 al 12 y 15 al 19 de diciembre Horario: de 9h a 16h Lugar: G10 Favelas – Rua Itamotinga, 100, Paraisópolis Inscripción: en línea a través del G10 Favelas o presencial en el Pabellón del G10.
Foto: Divulgação / Secretaría de Agricultura y Abastecimiento
