Las tendencias de bebidas alcohólicas 2026 señalan más opciones ligeras, RTDs y envases nostálgicos, con salud, conveniencia y estética.
El mercado de bebidas alcohólicas en 2026 debería avanzar impulsado por cuatro ejes: salud, innovación, nostalgia y funcionalidad. La lectura es de Missiato Indústria e Comércio Ltda., que identifica a un consumidor más informado y exigente, atento a la responsabilidad, la accesibilidad y la sostenibilidad, sin renunciar a la experiencia.
La empresa también señala que un calendario marcado por la Copa del Mundo y por fines de semana largos puede fortalecer el consumo en ocasiones sociales. En ese contexto, ganan espacio las propuestas que equilibran placer, conveniencia y conciencia.
Salud y consumo consciente
Una de las señales más claras es el “Zebra Striping”, término usado por Euromonitor International para describir el hábito de alternar bebidas alcohólicas y no alcohólicas en una misma ocasión, o en diferentes momentos sociales. La práctica favorece un ritmo más moderado y alienta experiencias más ligeras y sostenibles.
En la misma dirección, Mordor Intelligence prevé que el mercado global de bebidas saludables crezca, en promedio, 3,49% anual entre 2025 y 2030. La proyección se atribuye a la mayor conciencia sobre salud y bienestar y a la demanda por productos bajos en calorías y adaptados a dietas específicas.
El envase como experiencia
El sector también observa que la compra se volvió más inmersiva, con consumidores que investigan, comparan y evalúan propósito antes de decidir. Por eso, el diseño del envase y la identidad visual ganan importancia para generar vínculo emocional y diferenciarse en el punto de venta.
Un estudio de Two Sides Brasil indica que los envases influyen en la decisión de compra en el 99% de los casos, en mayor o menor medida. Para el 32%, el impacto es constante, y para el 41,75% es frecuente.
“Además de envolver, almacenar y proteger el producto, garantizando su vida útil y facilitando la distribución y el consumo, lo visual necesita encantar. Cuando el diseño conversa con el consumidor, deja de ser solo funcional y pasa a construir significado.”
La evaluación es de João Paulo Modulo, Head de Marketing de Missiato, quien cita a Corote como ejemplo de identidad fuerte, del rótulo a la forma, capaz de crear conexión emocional y reforzar valores de identidad y pertenencia.
RTDs y conveniencia
Los RTDs, “Ready To Drink” (listos para beber), deberían ocupar aún más espacio en 2026. La categoría combina practicidad, sabor y nuevas formulaciones, y se consolida como opción para estilos de vida contemporáneos y encuentros sociales.
“Los RTDs siguen entre las apuestas más fuertes para el próximo año. Con conveniencia, calidad y sabor en un solo envase, se consolidan como elección preferente tanto para quien busca experiencias sofisticadas como para quien quiere optimizar el tiempo sin renunciar a la experiencia.”
Fortune Business Insights estima que el mercado de RTDs fue de US$ 732,49 mil millones en 2023 y podría alcanzar US$ 1.227,81 mil millones hasta 2032, con una tasa de crecimiento anual (CAGR) de 6,06% entre 2024 y 2032.
Corote apuesta por bebidas más ligeras
En línea con las bebidas alcohólicas 2026, Missiato destaca movimientos del portafolio de Corote orientados a opciones más ligeras, funcionales y con menor graduación. La empresa menciona la línea Corote Drinks ICE Ultra, presentada como la primera ICE Ultra de Brasil.
Descripta como bebida alcohólica mixta gaseificada, Corote Drinks ICE Ultra se elabora con vodka tridestilada y filtrada siete veces. La línea incluye Limón y “Lichia Dream”, con 3% de graduación alcohólica, 40% menos calorías y azúcar y cero gluten.
Corote Combo se presenta como un cóctel gaseificado de 1 litro y 8% de graduación, creado para el público de los “Copões”. Los sabores citados son Gin Sandía, Combo Vodka, Combo Whisky y Gin Tropical.
El portafolio incluye además Corote Sabores, cócteles elaborados con vodka tridestilada filtrada siete veces y aromas naturales. Entre los sabores aparecen Maracuyá, Fresa, Canela, Limón, Sandía, Frutos del Bosque, Vainilla con Limón, Tutti-Frutti, Blueberry, Menta y Durazno.
Innovación, estética y nostalgia
Para Missiato, la innovación incluye el desarrollo de productos con beneficios funcionales, la exploración de nuevos sabores y categorías, la adopción de tecnología en producción y distribución y la experiencia del consumidor en los canales de venta. La tendencia es ampliar alternativas más saludables, personalizadas y accesibles.
“El próximo año será un retrato de ese movimiento, con bebidas refrescantes, creativas y con estética para Instagram, que unen sabores tropicales y beneficios funcionales, mientras rescatan referencias afectivas y celebran la diversión.”
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