Con 95 puntos, el Alpasión Grand Malbec pone a Los Chacayes en primer plano y refuerza la bodega nacida de una amistad global.
Nacido en plena Cordillera de los Andes, en Los Chacayes (Valle de Uco, Mendoza), el vino se presenta como la expresión más directa de la filosofía de Alpasión: autenticidad, intensidad y elegancia. La altitud, la marcada amplitud térmica y los suelos pedregosos y calcáreos definen un perfil que busca potencia con precisión.
Reconocido por críticos internacionales y con premios frecuentes, Grand Malbec se consolidó como el buque insignia de la casa y uno de los Malbec más admirados de la zona. La bodega Alpasión nació en 2009, cuando un grupo de ejecutivos de distintas nacionalidades decidió convertir una pasión compartida en un proyecto artesanal.
“Grand Malbec es el vino que mejor expresa la identidad y el espíritu de la bodega Alpasión.”
La frase es de Jorge Santos Carneiro, socio fundador. Según él, la etiqueta emblemática reúne los atributos principales del terroir de Mendoza con la filosofía de pasión que guía a la marca desde su origen.
El estilo y la crianza
El vino tiene 12 meses de crianza en barricas de roble francés al estilo Bordeaux. En copa, muestra un color violeta profundo y una gran concentración aromática, con frutas rojas y negras maduras, chocolate amargo, mocha y un toque sutil de menta.
En boca, se describe como rico y con cuerpo, con taninos maduros y amables, y un final largo y persistente. La bodega destaca una acidez muy buena y una graduación alcohólica elevada de 14,7%, con estructura y elegancia marcadas por Los Chacayes.
Las notas también mencionan matices violáceos y azulados en el borde, además de señales de roble tostado y cacao en polvo junto al carácter frutal maduro.
Micro-parcelas y vendimia manual
En los viñedos destinados exclusivamente a Grand Malbec, el manejo se realiza en micro-parcelas, con vendimia manual y respeto por variaciones sutiles de suelo y drenaje. Cada hilera recibe atención individual, con poda en verde y riego por goteo controlado mediante sensores climáticos.
Según la bodega, esa viticultura de precisión ayuda a alcanzar el punto exacto de madurez, con alta concentración fenólica y taninos sedosos, rasgos que definen el perfil del vino.
Frutal y envolvente, Grand Malbec se plantea como una celebración de la madurez y la potencia natural del terroir del Valle de Uco. Su potencial de guarda se estima en torno a 10 años después del embotellado.
Las uvas provienen de viñedos a más de 1.300 metros de altitud, bajo clima extremo y suelos pedregosos que, según Alpasión, aportan frescura y profundidad. El objetivo es reforzar el compromiso con la calidad, la sostenibilidad y la expresión genuina del lugar, con el carácter andino de Los Chacayes como sello.
Los orígenes de Alpasión
La historia de Alpasión se remonta a 2009, cuando ejecutivos de diferentes partes del mundo se reunieron en INSEAD Business School, en Francia. Inspirados por el lema “Vive la vida al máximo; lo que cuenta es el viaje y no el destino”, decidieron construir un proyecto capaz de embotellar amistad, propósito y autenticidad.
Hoy, Alpasión produce 250 mil botellas al año, está presente en 25 países y cuenta con un portafolio de 13 etiquetas, con Grand Malbec como su mayor carta de presentación.
Foto: Divulgação
