Con el precio del café triplicando su media histórica, illycaffè cerró 2025 con €700M de ingresos y su cuarto año consecutivo de crecimiento orgánico.
La cafetera italiana illycaffè presentó sus resultados consolidados de 2025: 700 millones de euros en ingresos, un crecimiento de +12% a tipo de cambio constante y expansión de dos dígitos en todos sus principales mercados. Es el cuarto año consecutivo de sólido crecimiento orgánico para la empresa fundada en Trieste.
Italia, Europa y EE.UU. lideran el avance
Los mercados estratégicos marcaron el ritmo. Italia creció un 14%, consolidando el liderazgo de la marca en el segmento premium. Europa avanzó un 23%, impulsada por la expansión en todos los canales de distribución. Estados Unidos — mercado prioritario en los planes de mediano plazo del Grupo — registró un crecimiento de +20% a tipo de cambio constante.
El aumento de volúmenes en todos los mercados clave confirma la solidez del posicionamiento de illycaffè en el segmento de café premium.
Materias primas en niveles históricos presionan los márgenes
El año estuvo marcado por un encarecimiento extraordinario de las materias primas. El café alcanzó un promedio de 368 centavos por libra — tres veces la media histórica desde 1972 y más de un 50% por encima de 2024. La empresa compensó parcialmente esta presión con una estrategia de precios eficaz y acciones de eficiencia en costos.
El EBITDA fue de €90 millones y el beneficio neto alcanzó €20 millones. La posición financiera neta llegó a €197 millones, reflejando tanto los costos de materias primas como las inversiones estratégicas del ejercicio.
Dos adquisiciones refuerzan la cadena de valor
En julio de 2025, illycaffè adquirió el 100% de la distribuidora suiza illycaffè AG, reforzando su presencia directa en los mercados europeos. En octubre, la empresa adquirió el 80% de Capitani s.r.l., especializada en el diseño y producción de máquinas de café en sistemas de cápsulas para el segmento doméstico.
Con esta integración, illycaffè controla toda la cadena: desde su exclusivo blend 100% Arábica hasta el sistema de preparación, garantizando al consumidor una experiencia cada vez más completa del auténtico espresso italiano.
“2025 fue el cuarto año consecutivo de sólido crecimiento orgánico de la empresa, a pesar de un entorno externo especialmente desafiante y del fuerte aumento en los precios de las materias primas. Aceleramos en los mercados clave, reforzando al mismo tiempo nuestra presencia a lo largo de toda la cadena de valor: hacia arriba, con la integración del fabricante de máquinas de café Capitani, y hacia abajo, con la adquisición de la distribuidora suiza. En 2025, también continuamos invirtiendo en nuestro centro de producción en Trieste. Aunque 2026 se perfila como otro año complejo, marcado por la intensificación de las tensiones geopolíticas, seguiremos enfocados en nuestras estrategias, apoyando el crecimiento orgánico a través de la expansión internacional y de inversiones relevantes en marketing e innovación sostenible.” — Cristina Scocchia, CEO de illycaffè
Sobre illycaffè
illycaffè es una empresa familiar italiana fundada en Trieste en 1933, con la misión de ofrecer el mejor café del mundo. Produce un blend exclusivo 100% Arábica que combina nueve de las mejores variedades, con un enfoque constante en la innovación. Desde 2019 es una Società Benefit en Italia y, en 2021, se convirtió en la primera empresa italiana de café en obtener la certificación B Corp, que reconoce los más altos estándares de desempeño social y ambiental.
Ficha Técnica
- Empresa: illycaffè S.p.A.
- Sede: Trieste, Italia
- Ingresos 2025: €700 millones (+12% a tipo de cambio constante)
- EBITDA: €90 millones
- Beneficio neto: €20 millones
- Adquisiciones: illycaffè AG (Suiza, julio/2025) y Capitani s.r.l. 80% (octubre/2025)
- Más información: https://www.illy.com
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