En 2025, Lecadô evitó tirar 14 toneladas de alimentos con Food To Save y redujo más de 35 toneladas de CO₂, según la cadena.
Las cifras, divulgadas recientemente por Lecadô, reúnen acciones en tiendas, planta de producción y oficina, con foco en la prevención del desperdicio de alimentos y la gestión de residuos.
Alianza contra el desperdicio de alimentos
En las tiendas, la iniciativa se apoya en las “Bolsas Sorpresa” de Food To Save, que ofrece alimentos cerca de su vencimiento con descuentos, una forma directa de reducir desperdicio sin perder calidad.
Además del retiro en tienda, el público puede elegir entrega a domicilio. En 2025 se vendieron más de 14 mil Bolsas Sorpresa, reforzando el compromiso con la sostenibilidad en la operación diaria.
CO₂ evitado e impacto ambiental
Con el conjunto de acciones, la red afirma haber evitado más de 35 toneladas de CO₂. El impacto se describe como equivalente a plantar 4,8 millones de árboles o al consumo anual de electricidad de 15 millones de hogares.
Por qué hay excedentes incluso con control
Según Agata Russo, gerente de Marketing de Lecadô, aun con un control de stock riguroso, pueden aparecer excedentes porque trabajan con productos frescos, sin conservantes y con vida útil más corta, manteniendo tortas, dulces y salados disponibles hasta el final de cada día.
“Nuestra misión con esta alianza es fomentar una cultura de consumo consciente.”
Russo explica que, al comprar la Bolsa Sorpresa, el cliente recibe productos sabrosos y de calidad aunque no sepa exactamente cuáles serán, y convierte la compra en un gesto contra el desperdicio.
Residuos: PGR y reciclaje
Además de los alimentos, Lecadô incluye la reducción de residuos sólidos en su política ambiental. La empresa opera con un Plan de Gestión de Residuos (PGR) que prevé separación y destino correcto de cartón, maples de huevos, baldes plásticos de rellenos y aceite de cocina usado, enviados a reciclaje con socios como Koleta Ambiental.
“Creemos que la sostenibilidad es una responsabilidad compartida y que cada pequeña acción cuenta”, dice Russo, al vincular los momentos festivos con la necesidad de responsabilidad ante el hambre y la degradación ambiental.
Cómo comprar las Bolsas Sorpresa
Las Bolsas Sorpresa se compran en la app de Food To Save (www.foodtosave.com.br) y se retiran en tiendas Lecadô de Río de Janeiro, Niterói y São Gonçalo. Direcciones y teléfonos: lecado.com.br/lojas ahora.
Sobre Lecadô
Con 44 años de historia, Lecadô es una de las dulcerías tradicionales de Río, con fábrica propia y producción semiartesanal. El menú reúne tortas, arrollados, pavês, “bolo de pote”, dulces y salados como su coxinha de pollo con cream cheese, además de mini quiches y croissants. En fechas especiales lanza líneas temáticas y hoy suma 31 tiendas y quioscos en el estado de Río, además de presencia en eventos y en los 56 bares del Maracanã/Maracanazinho vigentes.
Servicio
Bolsas Sorpresa (app): www.foodtosave.com.br
Direcciones y teléfonos: lecado.com.br/lojas
Sitio de Lecadô: www.lecado.com.br
LOJAS LECADÔ: CENTRO: Rua do Rosário, 167.
ZONA SUL: Shopping Rio Sul, Largo do Machado (Galeria Côndor), Botafogo (Rua Voluntários da Pátria, 45) e Metrô Ipanema.
TIJUCA: Shopping Tijuca, Shopping 45 e Tijuca (Rua Santo Afonso, 320).
ZONA NORTE: Norte Shopping, Shopping Nova América, Carioca Shopping, Madureira Shopping, Méier (Rua Dias da Cruz, 111) e Ilha do Governador (Jardim Guanabara. Rua Colina, 60).
BARRA e RECREIO: Barra Shopping, Shopping Downtown, Shopping Metropolitano, Américas Shopping e Recreio Shopping.
JACAREPAGUÁ E ARREDORES: Shopping Park Jacarepaguá, Freguesia (Estrada dos Três Rios, 271/loja D), Taquara (Rua Avenida Nelson Cardoso, 1141), Vila Valqueire (Rua das Rosas, 37/loja C) e Shopping Cristal Mall (Camorim).
ZONA OESTE: Bangu Shopping, Parque Shopping Sulacap e Smart Campo Grande.
NITERÓI: Plaza Shopping e Icaraí (Rua Gavião Peixoto, 92).
SÃO GONÇALO: Partage Shopping
Foto: Material de divulgación
