L’Entrecôte de Paris ofrece inmersión francesa con entrecôte jugoso, salsa secreta y postres clásicos en unidades en Río, SP y otros estados.
Experiencia parisina en Brasil
De sopa de cebolla a confit de pato, la cocina francesa inspira chefs mundiales. L’Entrecôte de Paris trae fine dining con plato único. Cuenta con 14 restaurantes y 20 puntos de delivery.
Presente en São Paulo, Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul, Minas Gerais, Goiás, Distrito Federal y Portugal. Cada salón de 100m² recibe hasta 50 comensales en ambiente moderno e íntimo.
Entradas y plato principal
Inicia con mix de panes artesanales calientes, mantequilla con flor de sal, tomate confit y aceite sazonado. Fromage Doré es brie empanado con hierbas, crujiente por fuera y cremoso por dentro, con mermelada de frutas rojas.
El protagonista es el entrecôte en lonchas, con papas fritas crujientes y salsa secreta de 21 ingredientes, cocinada 36 horas. Evoca bistrós parisinos auténticos.
Postres franceses icónicos
Concluye con choux de arándano y limón siciliano, crème brûlée, petit gâteau con helado de vainilla, pavlova con crema de frutas amarillas o Mille Feuilles Eiffel.
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