Paula Prandini y Ariani Malouf celebran 12 años del Empório Jardim con Brunch Libanés
Redação
En el Día de la Mujer, Paula Prandini y Ariani Malouf ofrecen un brunch libanés en Casa Firjan para homenajear a las chefs brasileñas.
La chef Paula Prandini recibirá a Ariani Malouf el 8 de marzo en una edición especial del Brunch no Jardim, que celebra los 12 años del Empório Jardim. El proyecto, nacido en 2025, reúne a mujeres chefs de todo Brasil en torno a desayunos extendidos llenos de identidad y tradición.
En esta edición, el menú será un Brunch Libanés tipo buffet, con horarios a las 12:00 y 14:30. Inspirado en las raíces libanesas de Malouf, del reconocido restaurante Mahalo de Cuiabá, incluirá mezze clásicos como kibe crudo, hommus, labne y cordero con compota de damasco, además de postres creados por Paula Prandini.
“Soy una apasionada de los desayunos y los brunchs; este proyecto es una forma de compartir esa pasión con chefs que admiro”, comenta Paula Prandini.
Las ediciones anteriores contaron con chefs como Ana Bueno (Paraty), Lisiane Arouca (Salvador) y Claudia Krauspenhar (Curitiba), resaltando el talento y la diversidad de las mujeres en la cocina brasileña.
