Más de 330 reservas confirmadas semanas antes del Carnaval: Rubaiyat Río ocupó todos sus 350 lugares el Sábado de Campeonas.
La demanda en Rubaiyat Río, ubicado dentro del Jockey Club Brasileiro en el barrio de Jardim Botânico, se convirtió en un fiel termómetro de la ocupación que alcanza Río de Janeiro durante el Carnaval. Cariocas y turistas de todo el mundo se apresuraron a reservar mesa para el almuerzo del 21 de febrero, coincidiendo con el Desfile de Campeonas en el Sambódromo.
Desde enero, el restaurante ya contaba con más de 330 reservas confirmadas para ese único sábado. Ante semejante demanda, el equipo decidió cerrar la lista de espera para no generar falsas expectativas, aunque algunos comensales igualmente se animaron a probar suerte llegando sin reserva.
El costillar vuelve a la mesa de la feijoada
Como broche de oro, Rubaiyat Río recuperó el costillar asado (costelão) como parte del buffet self-service de feijoada de los sábados, un regreso muy celebrado por los clientes habituales. El menú sabatino también incluye el tradicional buffet de postres, renovado con incorporaciones frescas sin abandonar los clásicos de siempre.
El local tiene capacidad para 350 personas, con 160 lugares en una amplia terraza que ofrece una vista privilegiada al Cristo Redentor y a las pistas del Jockey Club. El último sábado de Carnaval, no quedó ni una silla libre.
Tres generaciones de alta gastronomía
Bajo el liderazgo de la familia Iglesias durante tres generaciones, el Grupo Rubaiyat es referencia en alta gastronomía desde 1957, con restaurantes en São Paulo, Río de Janeiro, Brasília, Madrid, Santiago y Buenos Aires, además del Empório Rubaiyat.
Pionero en el concepto “de la granja al plato”, el grupo mantiene cría propia de bovinos, porcinos y aves, garantizando autenticidad y calidad en cada plato, con una rigurosa selección de proveedores tanto de tierra como de mar.
Ambientes acogedores, arquitectura diferenciada, mobiliario rústico y elegante, además de bodegas con algunos de los mejores vinos del mundo.
Más información: https://gruporubaiyat.com/
Foto: Divulgación
