Emulzint Zeelandia revoluciona panaderías con Rustique Madre, fermentación natural deshidratada que ofrece corteza crujiente y sabor complejo sin mantenimiento diario.
Rustique Madre Fusiona Tradición y Eficiencia
Emulzint Zeelandia arranca 2026 con soluciones para panes rústicos artesanales. Rustique Madre – Fermentación Natural incorpora masa madre deshidratada. Aporta aroma intenso, miga húmeda y alveolos abiertos.
Productores logran control y uniformidad. Mayor hidratación mejora la textura. Eleva la calidad percibida en el punto de venta.
Los consumidores valoran cada vez más la apariencia y el sabor de los panes rústicos, pero los productores necesitan previsibilidad y rendimiento. Rustique Madre equilibra ambos.
Rosane Parro, Gerente de Productos de Emulzint Zeelandia. Versátil para inclusiones como quesos, aceitunas o frutas secas. Formas desde baguettes hasta panes redondos.
Relleno de Limón Premium para Postres
El Relleno de Limón Premium completa la oferta. Cremoso con notas cítricas equilibradas, ideal para tartas y pasteles premium. Estabilidad alta resiste congelación.
Pruebe con preventa especial hasta mediados de febrero.
Vemos una evolución clara en la demanda de confiteros por ingredientes que unan rendimiento técnico y tradición.
Juliana Saito, Directora Comercial de Emulzint Zeelandia. Lanzamientos adaptan tendencias globales a la operación brasileña.
Sobre Emulzint Zeelandia
Referencia global en ingredientes para panificación, atiende panaderías e industrias en Brasil. Fundada en 1977, forma parte del grupo Zeelandia, con 126 años en 2026 y presencia en más de 100 países. Más en https://www.emulzint.com.br. SAC: 0800-7015800.
Foto: Emulzint Zeelandia
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