Skol presenta Zero Zero, la primera* cerveza de Brasil con cero alcohol y cero azúcar, con estreno en el Carnaval de São Paulo.
Conocida por su sello de “baja redondo”, Skol arranca 2026 con una apuesta pensada para quienes quieren brindar, pero con decisiones más equilibradas. Bajo el nombre Skol Zero Zero, el lanzamiento busca atraer a distintos perfiles de consumidores y reafirma el costado innovador de la marca, ahora dentro del universo de la cerveza sin alcohol.
Según Ambev, Skol Zero Zero es “doblemente redonda”: cero azúcar, cero alcohol, sin gluten y con 12 calorías por lata de 350 ml. La compañía también indica 3 calorías por cada 100 ml.
Cómo se produce Skol Zero Zero
Ambev afirma que llegó a este resultado tras investigación y pruebas para perfeccionar el proceso productivo. El punto clave, explica Valdecir Duarte, VP de Supply de Ambev, está en el manejo de los azúcares naturales de los cereales usados en la receta.
“El azúcar es parte natural del proceso de producción de toda cerveza y proviene de los cereales utilizados en cada receta. Durante la fermentación, esos azúcares son consumidos por las levaduras, transformándolos en alcohol y gas carbónico presentes en la cerveza. En Skol Zero Zero, nuestro equipo de maestros cerveceros logró perfeccionar la técnica de producción para garantizar que esos azúcares se transformen totalmente en alcohol, que al final se retira 100% de la cerveza”, afirma Duarte.
También destaca otros atributos que la marca presenta como diferenciales: que es sin gluten y que mantiene un perfil de baja caloria por porción, con 12 calorías en la lata de 350 ml.
Por qué el Carnaval marca el inicio
La primera parada es São Paulo, elegida porque Skol patrocina el Carnaval de la ciudad en 2026. La estrategia aprovecha uno de los mayores momentos de prueba y visibilidad del país, cuando millones pasan horas en la calle entre blocos y fiestas.
“Skol Zero Zero llega para que esos momentos ocurran en más ocasiones y sean aún más redondos”, dice Dani Waks, VP de Marketing de Ambev.
Para la ejecutiva, una cerveza “doblemente redonda” amplía ocasiones de consumo y abre espacio para la moderación, sin perder el papel social de la cerveza en encuentros y celebraciones.
Un mercado en alza y más opciones
El lanzamiento se apoya, además, en el avance de lo que Ambev llama “elecciones equilibradas”. En el tercer trimestre de 2025, la empresa reporta un crecimiento del 65% en un portafolio que incluye cervezas sin alcohol, sin gluten o con menos calorías, impulsado por Stella Pure Gold (más de 150%) y Michelob Ultra (alrededor del 80%).
En el segmento específico de cervezas sin alcohol, Ambev menciona un crecimiento superior al 20%, señal de que la categoría gana nuevas ocasiones. Con Skol Zero Zero, la marca pasa a ser la cuarta cerveza cero alcohol de Ambev, junto a Brahma Zero, Budweiser Zero y Corona Cero, portafolio con el que la compañía asegura liderar el segmento en Brasil.
Foto: Divulgação
