Cuca cremosa de uvas blancas y grafiti en barricas encienden la Vindima 2026 en Amitié. Bodega lanza menú exclusivo, carnaval y expo de Marcelo Pax hasta marzo.
Menú Vindima Amitié Armoniza Sabores Gaúchos
La Vindima 2026 brilla en Amitié, fundada por Andreia Gentilini y Juciane Casagrande. El Menú Vindima Amitié destaca ingredientes locales en el bistró.
Couvert: bruschettas crujientes con uvas tostadas, copa artesanal y crema de burrata. Entrada: mix de hojas con calabacín y reducción de uvas negras.
Principal: saltimbocca de pollo con ñoquis tostados en salsa de manteca y salvia. Cierra con cuca cremosa de uvas blancas, receta de abuela.
Hasta 15 de marzo, viernes a domingos. Precio: R$ 298,00 por persona. Entradas en www.wine-locals.com/passeios/menu-especial-vindima-amitie. Vinos aparte.
Carnaval Amitié Escapa del Alboroto con Samba
14 y 15 de febrero, 18-22h, Carnaval Amitié ofrece parrilla, vinos y espumantes en open bar y open food. Kissa Braga y banda tocan samba raíz y temas carnavaleros.
En terrazas con vistas de Serra Gaúcha. Entradas: R$ 320,00 por persona en www.wine-locals.com/passeios/carnaval-amitie.
Pipa Parade Exhibe Grafiti de Pax
La mayor expo al aire libre del Sur de Brasil llega a Amitié con barricas en arte. Pipa Parade celebra lúdicamente la tradición vinícola serrana.
Cromatografía del Tiempo explora el tiempo como maduración de la uva: del verde al púrpura. Colores estallan como mapa del pasado y presente en barricas vivas.
Obra de Marcelo Pax hasta 12 de marzo. @amitievinhos | www.amitieloja.com.br
Foto: Difusión
