Día de la Gula: Vilarejo potencia el all inclusive en RJ
Redação
En el Día de la Gula, Grupo Vilarejo lleva el all inclusive en Río de Janeiro a otro nivel con lácteos propios y cachaça artesanal.
En lugar de depender solo de proveedores externos, la marca refuerza su identidad gastronómica con producción propia y una apuesta clara por la frescura. Así, la escapada se vive a través del sabor, del desayuno al último brindis, sin cargos inesperados.
All inclusive en Río de Janeiro
Con dos unidades en el estado—Vilarejo Praia, en Rio das Ostras, y Vilarejo Hotel Fazenda, en Conservatória—el grupo trabaja con el modelo inclusive, que cubre comidas, snacks y bebidas dentro de la tarifa diaria. La idea es viajar con tranquilidad y explorar el menú a cualquier hora.
Lácteos propios: sello de la casa
Uno de los diferenciales es Laticínios Vilarejo, responsable de la producción interna. Quesos, yogures, mantequillas, dulces y otros derivados servidos en los hoteles se elaboran “en casa”, garantizando control de calidad, frescura y personalidad en cada bocado.
Cachaça artesanal desde Conservatória
La otra cara de la producción propia está en la Cachaçaria Vilarejo, en Conservatória. El alambique produce, en promedio, 10.000 litros de destilados al año, con etiquetas plata, oro, cachaça con melaza y reserva.
Además, ofrece melaza, rapadura y licores como los de caña de azúcar, limón y jengibre. En el conjunto, la bebida se integra a la experiencia gastronómica, no como “extra”, sino como parte del relato del viaje.
Dos estilos, dos experiencias
En el Vilarejo Hotel Fazenda, en Conservatória, la cocina rescata el espíritu de la comida de campo: recetas afectivas, elaboración artesanal e ingredientes frescos. Los cocineros son contratados en la propia región, reforzando la valorización del trabajo local.
En el Vilarejo Praia, en Rio das Ostras, destacan los cócteles y los bocados para picar, además de noches temáticas. El sistema all inclusive, implementado hace cerca de un año, se presenta como el primero de la región y ha sido un éxito con el público.
“La comida es afecto, es encuentro. Comer bien forma parte del viaje y convierte cada comida en un momento de celebración. ¡Buen provecho!”
La frase es del director de los hoteles Vilarejo, João Melo, y resume la propuesta: que la gastronomía sea un motivo real para volver, más allá de lo que “incluye” el paquete.
Grupo Vilarejo: más de 40 años
Con más de 40 años en el sector hotelero, Grupo Vilarejo también posee la mayor red de acabados del interior del estado, con presencia en nueve ciudades estratégicas. Además, mantiene una fábrica de lácteos y un alambique en Conservatória, orientados a la producción artesanal.
Actualmente, el grupo emplea a más de 900 colaboradores directos, ampliando su impacto económico en las zonas donde actúa, dentro y fuera de la hotelería.
Foto: Divulgação
