La bodega argentina de Mendoza ocupa el puesto 36 por su belleza natural, vinos premium y experiencias enoturísticas.
Kaiken Wines, ubicada en Mendoza, Argentina, fue reconocida entre las 50 mejores bodegas del mundo por el ranking internacional The World’s 50 Best Vineyards, ocupando el puesto número 36. Más de 500 expertos, entre sommeliers, enólogos y periodistas, participaron en la votación, destacando a Kaiken como una referencia del turismo del vino en América del Sur.
Fundada en 2002 por el enólogo chileno Aurelio Montes, Kaiken fue elogiada por su autenticidad, su impresionante entorno natural junto a la Cordillera de los Andes y la calidad excepcional de sus vinos, que combinan técnica y emoción en cada copa.
Belleza andina y vínculos que cruzan fronteras
El nombre Kaiken rinde homenaje a los gansos Caíquen, aves originarias de América del Sur que migran del Chile a la Argentina. La bodega refleja esa conexión entre tradición y modernidad, con los Andes como marco inspirador. Entre sus atractivos se encuentra la Cava del Ángel, un espacio subterráneo donde los vinos reposan en condiciones controladas, creando una atmósfera íntima y mística.
Francis Mallmann y la cocina al fuego
La experiencia gastronómica dentro de la bodega está a cargo del célebre chef argentino Francis Mallmann, quien dirige el restaurante al aire libre Ramos Generales. Su cocina al fuego ofrece una propuesta sencilla y poderosa que acompaña a la perfección los vinos de Kaiken. La colaboración ya dio origen al vino https://www.kaikenwines.com/pt/vino/disobedience/Red-Blend“>Disobedience, un red blend de composición variable cada año.
Experiencia de vino completa
Más allá de las degustaciones, los visitantes disfrutan de recorridos por los viñedos, la antigua bodega y catas guiadas con etiquetas emblemáticas como el Malbec y el https://www.kaikenwines.com/pt/vino/mai/Malbec, todo en un entorno natural imponente con la Cordillera de los Andes como escenario.
Foto: Divulgação / Kaiken Wines
