El palacio de Marrakech celebra la primavera 2026 con cenas homenaje a Paul Bocuse, residencias de bienestar y creaciones de Pascua firmadas por Pierre Hermé.
La Mamounia, el centenario palacio-hotel de Marrakech, presenta su programación de primavera 2026 con una agenda que reúne alta gastronomía, especialistas internacionales en bienestar, creaciones pascuales de Pierre Hermé y una exposición de la artista francesa Elisabeth Busson. El calendario se extiende de marzo a mayo, temporada de viajes internacionales hacia el Hemisferio Norte.
Un homenaje con tres décadas de historia
Del 16 al 18 de abril, La Mamounia rinde tributo a Paul Bocuse (1926–2018), referente indiscutible de la gastronomía francesa. El homenaje recupera un momento histórico: en 1996, el hotel fue escenario de la celebración de los 70 años del chef. Treinta años después, ese recuerdo vuelve a la mesa.
Las cenas estarán a cargo de Gilles Reinhardt, Meilleur Ouvrier de France y chef del Restaurante Paul Bocuse en Lyon, que ostenta dos estrellas Michelin. Su menú equilibra la tradición clásica francesa con una técnica contemporánea impecable.
En 1996, Paul Bocuse celebró sus 70 años en La Mamounia. Treinta años después, Gilles Reinhardt trae ese recuerdo de vuelta a la mesa.
El menú incluye bogavante azul en caldo de hierba limón, quenelles de lucio y bogavante con salsa Champagne y caviar Ossetra, boeuf en croûte con salsa Périgueux y el millefeuille Fhlor, creación de Pierre Hermé. El maridaje contempla etiquetas como Puligny-Montrachet 1er Cru Le Champ Gain (Domaine Vincent Girardin, 2022) y Sainte-Foy-Côtes-de-Bordeaux Château Martet (2020, Magnum).
Bienestar con especialistas de talla mundial
Entre el 15 de abril y el 21 de mayo, el spa de La Mamounia recibe a tres especialistas en residencias temporales. El peluquero David Mallett, presencia habitual en las principales semanas de moda del mundo, estará en el hotel del 15 al 17 de abril. En mayo llegan la terapeuta Martine de Richeville (14 y 15), reconocida por sus técnicas de remodelación corporal, y la esteticista Jeanne Casimir (20 y 21), especializada en tratamientos faciales.
Semana Santa con sello de Pierre Hermé
La programación pascual gira en torno a la colección Ludique, creada por Pierre Hermé para la boutique del hotel. Inspirada en el universo de los juegos y bajo el tema Diversión, la línea presenta chocolates con referencias al ajedrez y los dardos.
Del 30 de marzo al 5 de abril, el Salon de Thé por Pierre Hermé y el espacio Menzeh ofrecen meriendas temáticas que incluyen el mocktail Ispahan, versiones con champagne y opciones sin alcohol.
Arte que invita al tacto
A partir del 5 de abril, seis obras de la artista francesa Elisabeth Busson se instalan en las áreas comunes del hotel. Las piezas forman parte de su serie Haptilismo, una técnica que emplea relieves sobre acrílico para crear superficies táctiles inspiradas en vitrales y técnicas artesanales. Frente al dominio de las pantallas, la propuesta reivindica el tacto como experiencia sensorial plena.
Un siglo de hospitalidad en Marrakech
Fundado en 1923, La Mamounia se extiende sobre ocho hectáreas de jardines históricos junto a la Medina de Marrakech, con rosales, olivos, palmeras y naranjos. En 2023, los diseñadores Sanjit Manku y Patrick Jouin lideraron una renovación que modernizó áreas comunes y restaurantes sin alterar la identidad arquitectónica del conjunto.
El hotel dispone de 135 habitaciones y suites, tres piscinas, canchas de tenis, sala de juegos y un spa de aproximadamente 2.500 m² con hammams tradicionales. Su oferta gastronómica abarca cocinas marroquí, italiana y asiática, además de pâtisserie. Con un equipo de cerca de 800 colaboradores, el hotel personaliza cada estancia mediante un registro detallado de preferencias.
Su ubicación permite acceso fácil a la Mezquita Koutoubia, la plaza Jemaa el-Fna, los Jardines Majorelle, el Palacio Bahia, las tumbas Saadíes y la región de la Palmeraie.
Ficha Técnica
- Cenas homenaje a Paul Bocuse con Gilles Reinhardt: 16 al 18 de abril de 2026
- Residencia de David Mallett (spa): 15 al 17 de abril de 2026
- Meriendas temáticas de Semana Santa: 30 de marzo al 5 de abril de 2026
- Apertura de la exposición Elisabeth Busson: 5 de abril de 2026
- Residencia de Martine de Richeville (spa): 14 y 15 de mayo de 2026
- Residencia de Jeanne Casimir (spa): 20 y 21 de mayo de 2026
- Lugar: La Mamounia, Marrakech, Marruecos
- Más información: mamounia.com
Foto: Difusión
