Cortes nobres com selo angus e preparo direto no carvão passam a compor a nova fase gastronômica do Empório da Brasa, integrando churrasco à vontade e pista japonesa no almoço e no jantar.
A experiência da brasa ganha novas dimensões no Plaza Shopping Niterói com a chegada de uma estrutura dedicada exclusivamente ao preparo de carnes nobres na brasa. O restaurante Empório da Brasa passa a operar um buffet premium contínuo que une o calor da churrasqueira a carvão ao frescor da culinária oriental.
Picanha nobre, shoulder e outros cortes com selo angus passam a ser servidos à vontade em churrasqueira a carvão.
O encontro do fogo com a culinária oriental
As carnes são preparadas na hora diante do público e incluem opções como picanha nobre, shoulder, fraldinha, top sirloin, steak Virginia, medalhão de frango com bacon e linguiça de churrasco. A seleção prioriza cortes com certificação de raça para garantir maciez e textura acentuada pelo fogo.
Para acompanhar os preparos da grelha, a estação fria conta com sushiman dedicado ao preparo imediato de peças japonesas. A bancada de guarnições traz ainda saladas, legumes, receitas variadas de arroz, feijão, polenta, batata portuguesa, sobremesa e itens rotativos que se alternam todos os dias.
Do almoço rápido ao rodízio noturno integrado
Durante o almoço, o acesso ao buffet premium custa R$ 49,90 de segunda a quarta-feira, R$ 54,90 às quintas e sextas, e R$ 64,90 aos sábados, domingos e feriados.
A partir das 17h, o serviço se expande e passa a integrar a rota noturna da casa junto ao tradicional rodízio de pizzas, petiscos e mini-hambúrgueres. Os valores para o turno da noite são de R$ 54,90 de segunda a quarta-feira, R$ 59,90 às quintas e sextas, e R$ 64,90 aos fins de semana e feriados.
Aos que buscam harmonizar o cardápio com coquetelaria, a casa disponibiliza pacote de open bar com chopp, Aperol Spritz, caipirinha, soda italiana, gin soft, gin strawberry e Moscow Mule. A opção custa R$ 109,90 de segunda a quarta-feira e R$ 119,90 de quinta a domingo e feriados.
Serviço
- Local: Empório da Brasa – Plaza Shopping Niterói
- Endereço: Rua Quinze de Novembro, 8 – Centro, Niterói (entrada principal do Plaza Shopping)
- Horário de funcionamento: Segunda a sábado, das 11h30 às 00h | Domingos e feriados, das 12h às 22h
- Telefone e WhatsApp: (21) 2038-5939
- Instagram: @emporiodabrasa_rio
