- O quê: Bahia Origem Week – Chocolat Festival
- Local: Centro de Convenções Salvador
- Endereço: Av. Octávio Mangabeira, 5490 – Boca do Rio
- Quando: 14 a 17 de maio de 2026
- Horário: dia 14/05 às 18h; dias 15, 16 e 17/05 das 14h às 22h
- Entrada: gratuita, mediante entrega de 1 kg de alimento não perecível para a campanha Bahia Sem Fome
- O quê: Bahia Origem Week – Chocolat Festival
- Local: Centro de Convenções Salvador
- Endereço: Av. Octávio Mangabeira, 5490 – Boca do Rio
- Quando: 14 a 17 de maio de 2026
- Horário: dia 14/05 às 18h; dias 15, 16 e 17/05 das 14h às 22h
- Entrada: gratuita, mediante entrega de 1 kg de alimento não perecível para a campanha Bahia Sem Fome
Bahia Origem Week chega à 5ª edição em Salvador, une negócios e gastronomia e espera 30 mil pessoas com entrada gratuita solidária.
A Bahia Origem Week volta a Salvador entre os dias 14 e 17 de maio de 2026 com a missão de mostrar, no mesmo espaço, a força do agronegócio, do artesanato, do turismo e da produção de origem do estado. A feira será no Centro de Convenções Salvador e terá entrada gratuita mediante a entrega de 1 kg de alimento não perecível, doado à campanha Bahia Sem Fome.
Consolidado no calendário cultural e de negócios da Bahia, o evento chega cercado por expectativa. A organização projeta cerca de 30 mil visitantes ao longo dos quatro dias, além de mais de 400 marcas comercializadas e aproximadamente 250 expositores espalhados pelo complexo. O foco é criar um ambiente de troca entre produtores, fornecedores, indústrias e consumidores.
Na avaliação do secretário de Turismo da Bahia, Maurício Bacelar, a feira ajuda a ampliar a visibilidade das 13 zonas turísticas do estado e reforça cadeias produtivas ligadas a produtos de origem, como chocolate, vinho e cachaça. Ele também destacou o peso da iniciativa para a agricultura familiar e para a geração de negócios no interior baiano.
A feira Origem Week é um evento bem organizado e consolidado, que, a cada edição, tem evoluído como uma grande vitrine para as 13 zonas turísticas da Bahia, associadas a produtos de origem, como chocolate, vinho, cachaça, entre outros.
Além da comercialização e da degustação de queijos, vinhos, chocolates, cafés e destilados, a programação prevê experiências sensoriais, Cozinha Show, palestras, workshops, lançamentos de produtos, desfiles de moda e apresentações culturais. A proposta é misturar informação, negócios e vivência gastronômica em um formato que estimula tanto o público profissional quanto o visitante em geral.
Cozinha Show e público infantil
Um dos espaços mais aguardados da feira, a Cozinha Show retorna com foco na valorização da culinária local. Nela, chefs baianos conduzirão aulas ao vivo, com técnicas de preparo, construção de sabores e degustações. Entre os nomes confirmados estão Carla Marzolla, Gabryel Boaventura, Jônatas Bomfim e o francês Laurent Rezette.
A programação também inclui a Cozinha Kids, voltada ao público infantil e comandada pela Chef Tia Pri. O espaço terá atividades específicas para crianças ao longo dos quatro dias, ampliando o alcance da feira para as famílias que visitarem o evento.
Negócios e formação
Para além da gastronomia, a Bahia Origem Week aposta em capacitação e conexão comercial. A agenda formativa inclui o Fórum Origem, o Origem Day, palestras, workshops e rodadas de negócios com foco em estratégias de mercado, fortalecimento da produção e aproximação entre produtores locais e compradores nacionais e internacionais.
Segundo o empresário e publicitário Marco Lessa, CEO da MVU Empreendimentos e criador da feira, a edição deste ano deve movimentar cerca de 15 milhões em negócios. Ele afirma que o evento se firma como a principal plataforma de produtos de origem do estado e destaca a relação entre produção, turismo e identidade baiana.
O Bahia Origem Week é a maior plataforma de produtos de origem do estado, reunindo produtores e agricultores familiares de todas as regiões na capital, surpreendendo e encantando o próprio baiano.
Na mesma lógica de expansão, o festival também abre espaço para marcas, especialistas e novas experiências voltadas à economia criativa. A feira vem se tornando uma vitrine para negócios que unem tradição e inovação, com potencial para gerar renda e ampliar mercados.
Chocolat Salvador
Dentro da programação do Bahia Origem Week, o Chocolat Festival ganha protagonismo como um dos maiores eventos do setor na América Latina. Depois de passar por Belém, o encontro chega a Salvador destacando o cacau e toda a sua cadeia produtiva, com foco no desenvolvimento social e econômico da agricultura familiar.
Com mais de 40 edições realizadas, o festival reunirá marcas de chocolates locais e nacionais, palestrantes, especialistas e showcooking com confeiteiros, entre eles o chef Ícaro Lobo. A presença do Chocolat reforça o peso simbólico e econômico do cacau para a Bahia, que soma tradição, produção e mercado em torno do setor.
Serviço
- O quê: Bahia Origem Week – Chocolat Festival
- Local: Centro de Convenções Salvador
- Endereço: Av. Octávio Mangabeira, 5490 – Boca do Rio
- Quando: 14 a 17 de maio de 2026
- Horário: dia 14/05 às 18h; dias 15, 16 e 17/05 das 14h às 22h
- Entrada: gratuita, mediante entrega de 1 kg de alimento não perecível para a campanha Bahia Sem Fome