O Festival do Queijo Artesanal de Minas começou com força total e confirmou, já no primeiro dia, seu papel como vitrine estratégica da produção mineira. A abertura, realizada nesta quinta-feira (4), no Parque de Exposições da Gameleira, em Belo Horizonte, atraiu grande público, movimentou negócios e destacou a riqueza cultural que envolve o queijo artesanal no estado.
Com produtores de 14 regiões reconhecidas pela fabricação de queijos artesanais, o evento reuniu especialistas, autoridades, compradores e consumidores em um ambiente que mistura tradição, mercado e identidade cultural. Logo nas primeiras horas, os estandes ficaram cheios, com visitantes interessados em degustar e adquirir produtos diretamente das mãos de quem produz.
Encontro reforça protagonismo feminino
Entre os destaques da programação de abertura esteve o 3º Encontro das Mulheres do Queijo, que reuniu produtoras de diferentes regiões de Minas Gerais. O espaço foi dedicado à troca de experiências e à discussão de temas fundamentais para o fortalecimento da atuação feminina no setor.
Questões como liderança, comunicação e comercialização estiveram no centro dos debates, reforçando o papel crescente das mulheres na cadeia produtiva do queijo artesanal. O encontro também evidenciou como a organização coletiva e o compartilhamento de conhecimento contribuem para ampliar oportunidades e visibilidade.
Conexão entre campo e cidade
Promovido pelo Sistema Faemg Senar e pelo Sebrae Minas, o festival se consolida como uma ponte entre o campo e os centros urbanos. Ao abrir espaço para os produtores apresentarem seus produtos diretamente ao público, o evento fortalece a economia local e valoriza uma tradição centenária.
Para o presidente do Sistema Faemg Senar, Antônio de Salvo, a essência do festival está na oportunidade gerada para os produtores rurais.
“Mas, acima de tudo, quero falar sobre a missão deste festival: dar oportunidade a quem produz. O Festival do Queijo Artesanal de Minas abre as portas da capital mineira para produtores de diversas regiões do estado. É uma oportunidade para que eles apresentem seus produtos, contem suas histórias, ampliem mercados e mostrem à população a qualidade do trabalho realizado no campo. Essa é a nossa missão: apoiar os produtores, ajudá-los a superar desafios, buscar soluções, avançar na regularização de suas atividades e criar oportunidades para que possam comercializar seus produtos e gerar mais renda para suas famílias”
A presença de compradores e especialistas também reforça o caráter estratégico do evento, que vai além da exposição e se posiciona como um ambiente de geração de negócios e desenvolvimento da cadeia produtiva.
Um retrato das muitas Minas
Para o presidente do Conselho Deliberativo do Sebrae Minas, Marcelo de Souza e Silva, o festival traduz a diversidade cultural e econômica do estado.
“Esse festival é uma expressão concreta desse trabalho. Aqui estão reunidas as muitas Minas Gerais que existem dentro de um único estado: a Minas dos sabores, dos saberes, das tradições e das oportunidades. Quero agradecer aos nossos parceiros, aos produtores, às associações e a todos que ajudam a fortalecer essa cadeia produtiva, tão importante para a economia e para a cultura mineira. E quero deixar um convite aos visitantes”
A multiplicidade de sabores e técnicas presentes no evento evidencia a riqueza da produção artesanal mineira, que se diferencia pela diversidade regional e pela preservação de métodos tradicionais.
Essa diversidade também é um dos fatores que tornam o festival uma referência nacional, atraindo não apenas consumidores, mas também profissionais e entusiastas do setor.
Referência para o setor no Brasil
O jornalista especializado em queijos e sócio da Só Queijo Cura, Eduardo Girão, destaca o caráter único do evento no cenário brasileiro.
“O Festival do Queijo Artesanal de Minas é uma oportunidade única a cada ano. Só nele conseguimos encontrar, no mesmo lugar, produtores de todas as regiões queijeiras do estado e prestigiar cada um deles por meio da degustação e da compra dos produtos. O festival é fundamental para o desenvolvimento da cultura queijeira de Minas Gerais e também uma referência para eventos do Brasil inteiro”
A possibilidade de reunir diferentes territórios produtores em um único espaço amplia o alcance dos pequenos produtores e contribui para consolidar o queijo artesanal como um dos símbolos mais fortes da gastronomia brasileira.
Além disso, o contato direto com o público fortalece a percepção de valor desses produtos, que carregam história, técnica e identidade regional.
Programação segue até sábado
A agenda do festival continua até sábado (6), mantendo uma programação diversificada que vai além da comercialização de produtos. Estão previstas atividades que promovem conhecimento, experiências sensoriais e integração entre diferentes públicos.
Entre os destaques estão seminário técnico, oficinas gastronômicas, harmonizações, cozinha show com chefs convidados, degustações orientadas e apresentações culturais. A proposta é oferecer uma imersão completa no universo do queijo artesanal mineiro.
Com entrada gratuita, o evento também se posiciona como uma opção acessível para famílias e visitantes interessados em vivenciar a cultura mineira de forma direta e autêntica.
Serviço
- Evento: 8º Festival do Queijo Artesanal de Minas
- Data: até sábado (6)
- Local: Parque de Exposições da Gameleira
- Cidade: Belo Horizonte
- Entrada: gratuita
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