Girassóis em dois hectares viram cenário da vindima 2026 na Don Giovanni: a 4ª Festa das Safras acontece em 24 de janeiro, com vinho e menu do chef.
O destaque visual — e ecológico — do verão em Pinto Bandeira (RS) volta a emoldurar um dos encontros mais aguardados do enoturismo gaúcho. No sábado, 24 de janeiro de 2026, a Vinícola Don Giovanni e o restaurante Nature realizam a 4ª edição da Festa das Safras, celebrando vinho, gastronomia e o início da colheita.
O evento ocorre das 17h às 22h, em meio aos vinhedos, com proposta de experiência completa: rótulos da casa, coquetelaria, comida assinada e música ao vivo para acompanhar o pôr do sol na Serra Gaúcha.
Girassóis: beleza e proteção dos vinhedos
Além de render fotos e vídeos disputados por visitantes, os girassóis têm função estratégica na propriedade. Plantados ao redor dos parreirais, eles atraem insetos para longe das uvas e ajudam no equilíbrio do ecossistema, reforçando uma abordagem integrada de cuidado com o vinhedo.
O que está incluso na Festa das Safras
A programação prevê dois bares com vinhos e espumantes da Don Giovanni. Também haverá uma ilha com barman servindo Limoncello, Spritz e Aperol Spritz, ampliando a experiência de harmonização com o cardápio.
No menu, entram pastelzinho Thai de frango com sweet chilli, bruscheta de cebola caramelizada e brie, sanduíche de camarão empanado com maionese de wasabi, arroz caldoso de pato e pancetta, penne com ragout de costela e risoto de alcachofras com muçarela de búfala. Para fechar, pêssegos assados, chantilly cítrico e merengue crocante.
O menu é assinado pelo chef Rafael Jacobi. Na trilha sonora, a festa terá música ao vivo com Rafa Hass and The Cowboys, além de DJ animando o fim de tarde entre os vinhedos.
“A Festa das Safras é um evento que se consolida e se integra cada vez mais ao cenário enoturístico do nosso Estado. Estamos muito entusiasmados em promover mais uma edição que promete ser especial.”
A avaliação é de Daniel Panizzi, diretor da vinícola, ao comentar a continuidade do evento, que chega à 4ª edição reforçando Pinto Bandeira como destino de experiências ligadas à vindima 2026.
Serviço
4ª Festa das Safras Don Giovanni & a celebração aos Girassóis.
Dia 24 de janeiro de 2026 (sábado), das 17h às 22h.
Vinícola Don Giovanni e Restaurante Nature – Pinto Bandeira (RS).
Atrações musicais: Rafa Hass and The Cowboys + DJ.
Bebidas e gastronomia inclusas.
Informações: https://www.wine-locals.com/passeios/4-edicao-festa-das-safras-don-giovanni-e-nature
Endereço: Don Giovanni – VRS 805 – Linha Amadeu (28) – Km 12, Pinto Bandeira – RS.
Fones: +55 (54) 3455.6293 e 3455.6294.
Site: www.dongiovanni.com.br
Redes sociais: Instagram @vinicoladongiovanni. Facebook Vinícola Don Giovanni.
Foto: Ayrton Giovannini
