Na Argentina, a cerveja artesanal deixou de ser tendência para se tornar parte da identidade local. De norte a sul do país, é possível percorrer um roteiro que une bares, fábricas, festivais e paisagens icônicas — de Buenos Aires à Patagônia, passando pelas serras de Córdoba — em uma viagem que combina turismo, cultura e sabores únicos.
Buenos Aires: capital da “birra” e dos estilos para todos os paladares
Na capital, a oferta é infinita: Lager, Pilsen, IPA, Stout, Ale e Abadia dividem espaço com rótulos de aromas especiais como frutas vermelhas, mel, café, pepino, extra lúpulo e trigo. Bairros como Palermo, San Telmo e Recoleta concentram pátios e terraços que transformam a cidade em referência cervejeira do continente. Entre os bares mais recomendados estão Desarmadero, Growlers, La Birreria, Charlone e Charlie Hops.
Fora da capital, cidades como Mar del Plata (berço da Antares e da Baum), La Plata (com a moderna Glück), Tandil (com a Quarryman) e San Isidro também aparecem como paradas do mapa da cerveja artesanal.
Córdoba: casa do Oktoberfest argentino
Em Villa General Belgrano acontece, em outubro, a Festa Nacional da Cerveja, versão argentina do Oktoberfest de Munique. A programação reúne trajes típicos, gastronomia, música e torneiras dedicadas a rótulos locais — muitos criados com produtos da região. Destaques: Berlín, com estética industrial; Brunnen Bier, em clima de taverna bávara; e Einwanderer Bier, com experimentos de frutas sazonais.
A província ainda desenvolveu estilos próprios como Pale Ale Cordobesa, Stout Andaluza e IPA Sierra Morena, que ajudam a consolidar o DNA cervejeiro local.
Patagônia: tradição, natureza e lúpulo como protagonista
Em Bariloche, cervejarias como Manush, Bachmann, Wesley e Blest somam mais de 1 milhão de litros produzidos ao ano. A experiência combina bares, produção local e cenário montanhoso.
A duas horas dali, El Bolsón é a capital nacional do lúpulo, onde acontece, em fevereiro, a Festa Nacional do Lúpulo. Entre as visitas possíveis estão Beermania (AWKA) e a histórica Cervecería El Bolsón, ativa desde os anos 1980.
Uma viagem de copo na mão e paisagens ao redor
Dos bares de Buenos Aires às serras de Córdoba e ao espírito artesanal da Patagônia, a Argentina oferece um roteiro rico para quem busca turismo com identidade. A “birra” torna-se um passaporte para explorar cultura, ingredientes locais e celebrações que movimentam cidades inteiras.
Mais informações sobre roteiros e experiências estão disponíveis em: Visit Argentina — plataforma oficial de turismo argentino.
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