Água Doce Sabores do Brasil apresenta menu “Feito com carinho, servido com tradição”, com inovações que destacam brasilidade em mais de 80 unidades. Chef Edu Guedes assina pratos regionais e drinques.
Tradição e inovação no novo cardápio
Com 35 anos de história, a Água Doce Sabores do Brasil lança um cardápio renovado. Ele valoriza a culinária brasileira em mais de 80 restaurantes pelo país. Assim, combinações autênticas resgatam memórias afetivas e reforçam laços emocionais com a marca.
O chef Edu Guedes assina o menu, unindo tendências atuais a sabores tradicionais. Pratos exploram texturas marcantes e ingredientes regionais. Dessa forma, a rede mantém sua essência de cuidado e sabor geracional.
Novos pratos com brasilidade
Entre os destaques, surgem três novidades. Raízes do Brasil traz medalhões de filé mignon em molho de cachaça, arroz cremoso de abóbora cabotiá e banana da terra. Tilápia com Crosta de Castanha une frescor e sofisticação.
A Coxinha de Frango com Requeijão expande o best-seller nacional. Ela vira opção para unidades viáveis operacionalmente. Esses itens elevam o repertório regional da rede.
Talentos internos brilham
O Concurso Mestre Cuca revela talentos da casa. Suíno Margherita, de Araraquara (SP), e Costelinha Sertaneja, de Maringá (PR), entram no menu. Ambos traduzem paixão e criatividade dos colaboradores.
Clássicos ganham releituras, como Supremo Água Doce, Mignon com Molho Pesto à Brasileira, Bacalhau à Moda Água Doce e Bolinho de Calabresa com queijo. Ajustes melhoram montagem, nutrição e sensação sensorial.
Drinques autorais e sem álcool
Na coquetelaria, novidades incluem Boulevardier com Campari, vermouth tinto, Whisky Red Label e brownie. Outros são Fitzgerald, Parintins, Itacaré, Mandacaru e Pé na Areia. O Água Doce clássico ganha versão com cachaça ou vodca.
Opções sem álcool crescem: Pôr do Sol, Caipi Gin e Praça da Liberdade usam Gin Nulla. Elas equilibram frescor e atendem consumo consciente. Assim, o cardápio inova com responsabilidade.
Nosso compromisso é evoluir continuamente, sem abrir mão da essência que construiu a história da Água Doce. Este cardápio reforça nossa capacidade de inovar com responsabilidade.
O diretor de franquias destaca qualidade e rentabilidade para as unidades.
