Dois dos nomes mais respeitados da gastronomia brasileira se encontram no Toroari, em Cuiabá, para um almoço que transforma receitas afetivas de Minas Gerais em experiência de alta cozinha.
No dia 15 de agosto, a partir das 11h30, o Toroari — restaurante comandado pela chef Ariani Malouf e localizado em frente ao Aeroporto Internacional de Cuiabá — recebe o chef Flávio Trombino, à frente do premiado Xapuri, em Belo Horizonte, para um almoço a quatro mãos que celebra a fusão de cozinhas que valorizam técnicas e ingredientes brasileiros.
[gazetadigital.com]Experiência por R$ 180 reúne entradas, pratos principais e acompanhamentos que remetem à tradição mineira e à cozinha de raiz.
Menu com sabores afetivos de Minas
Para a ocasião, os chefs assinam um menu inspirado nos sabores afetivos de Minas Gerais, reunindo receitas clássicas e preparos artesanais. A proposta é celebrar o encontro entre duas cozinhas que valorizam ingredientes, técnicas e tradições brasileiras.
Entre as entradas, serão servidos:
- torresminho crocante
- linguiça artesanal
- pão de queijo mineiro
- bolinho de mandioca
Pratos principais e acompanhamentos
Como pratos principais, o almoço traz:
- frango com quiabo
- costelinha com canjiquinha
- vaca atolada
O cardápio é acompanhado por couve refogada, chuchu, angu, feijão tropeiro e arroz com alho, completando a proposta de uma refeição que dialoga com a memória afetiva da cozinha mineira.
Serviço
- Data: 15 de agosto
- Horário: a partir das 11h30
- Local: Toroari, em frente ao Aeroporto Internacional de Cuiabá
- Preço: R$ 180
- Reservas: (65) 2121-3090
