Bar Charles Edward combina cozinha italiana, coquetelaria e rock no Itaim

No Itaim Bibi, o Bar Charles Edward une música ao vivo, gastronomia com toque italiano e carta de drinques clássicos em uma experiência completa na noite paulistana.

Pub tradicional com assinatura italiana no cardápio

Reconhecido como um dos pubs mais tradicionais de São Paulo, o Bar Charles Edward é um convite para viver noites ao som de rock e pop rock ao vivo, com alta gastronomia e coquetelaria como pilares da casa. À frente da cozinha está a chef Fernanda Veiga, sócia do bar, responsável por imprimir um toque italiano ao menu com receitas autorais que valorizam ingredientes e textura.

Petiscos e pratos para compartilhar

Entre os destaques do cardápio estão o Bolinho de Costela (R$53), acompanhado da pimenta da casa; a Burrata (R$59), com saladinha de ervas, pesto e tomate confit; e o Canapé de Tartar de Salmão (R$53), sobre ciabatta. Há opções individuais como a Bruschetta de Sardela e Lula (R$21), com maionese asiática, e a Bruschetta de Cordeiro (R$21), com creme de queijo boursin, burrata e panceta maçaricada. Para dividir, o Tomate Recheado (R$50), assado com carne moída bem temperada, o Filezito (R$59), com molhos à escolha, e o Mushroom Jack (R$59), de cogumelos flambados no Jack Daniel’s e gratinados, completam a seleção.

Drinques clássicos e carta robusta

Na coquetelaria, a casa oferece whiskies, gins e coquetéis conhecidos, como o Negroni Bombay (R$44), o Whisky Sour (R$41), o Old Fashioned (R$71) com Jack Daniel’s Single Barrel e o Grey Goose Mule (R$41). Para apreciadores, o Penicillin (R$44) e a Margarita (R$44) são apostas equilibradas. “Aqui no Bar Charles Edward, queremos ser reconhecidos como o bar mais simpático de São Paulo e proporcionar experiências completas — da música ao prato ou drinque”, afirma Kyko, nome à frente do bar.

Clube do Whisky: experiência exclusiva

O bar oferece o tradicional Clube do Whisky, no qual o cliente pode adquirir uma garrafa com até 30% de desconto, armazenada no local para consumo em visitas posteriores. O clube mantém cerca de 5 mil garrafas ativas e mais de 40 rótulos de diferentes origens e estilos.

Serviço

Bar Charles Edward Horário: Ter e qua, 18h–2h | Qui e sex, 18h–3h | Sáb, 20h–4h Endereço: Rua Miriti s/n — Itaim Bibi, São Paulo Instagram: @barcharles