Bar Guanabara, mais antigo de São Paulo, passa por reforma, amplia música ao vivo e reabre à noite após anos 1970. Sucessão familiar preserva tradição centenária.
Renovação alia história e programação artística
Edson Pinto assume direção após falecimento do pai, Nelson de Abreu Pinto, em 2025. Fundado em 1910, o Bar Guanabara ganha melhorias estruturais e serviço de garçons veteranos. Mantém clima da São Paulo antiga com murais históricos.
Aos sábados à tarde, Trio Elegante anima com curadoria de Guga Stroeter. Quintas-feiras inauguram happy hour das 17h30 às 20h30 com artistas paulistanos. “O bar não abria à noite desde os anos 1970”, destaca Edson Pinto.
Revitalização do Centro, com projetos da Prefeitura e Governo do Estado, melhora segurança e atrai ocupação. Cardápio assinado por Chef Rafael Spencer oferece clássicos como filet à parmegiana e feijoada.
“O Bar Guanabara é um lugar onde se come, se escuta música, se compartilha memória e se vive a cidade.”
Patrimônio vivo da cultura paulistana
Frequentado por artistas, intelectuais e políticos, o local foi descrito por Boris Fausto como ponto de elite comercial e noturno boêmio. Com 115 anos, reforça identidade gastronômica e cultural de São Paulo.
Serviço – Bar Guanabara
Endereço: Avenida São João, 128, Centro Histórico, São Paulo
Segunda a sexta: 11h30 às 16h
Sábados: 11h30 às 17h
Happy hour quintas: 17h30 às 20h30 | Couvert: R$10
Shows sábados 13h às 16h20 | Couvert: R$10
