71% dos brasileiros preferem sabores tradicionais como o bolo de chocolate, que domina cardápios há décadas pela aceitação universal e custo baixo, revela estudo Kantar 2025.
Clássico que Vende Sem Falhar
Ana Piku, sócia-fundadora da PikurruchA’S, maior confeitaria da América Latina, explica os segredos. Textura perfeita une cremosidade e leveza. Versatilidade permite releituras, como brigadeiro de doce de leite ou versão zero açúcar.
Dados da Mintel mostram o chocolate no topo de lançamentos brasileiros. Baixa rejeição atrai todas as idades. Na PikurruchA’S, ele gira rápido e corta desperdício.
Um produto não fica anos em linha apenas porque é querido. Ele precisa vender bem, ter custo controlado e agradar a todos.
Ana Piku reforça a estratégia. Clássicos sustentam operações em tempos voláteis. Pesquisa Euromonitor 2024 confirma: em crises, consumidores buscam conforto familiar.
Democrático e Estratégico
O bolo de chocolate dialoga com café da manhã ou jantar. Oferece memórias afetivas e lógica de negócios. Na PikurruchA’S, versões adaptadas incluem zero açúcar para todos.
Hoje, 27 de janeiro, celebra-se o Dia Mundial do Bolo de Chocolate. Ele prova que tradição vence tendências passageiras.
Serviço PikurruchA’S
Instagram: https://www.instagram.com/pikurruchas/?hl=pt-br
Telefone/Encomendas: (11) 97752-7067
Unidade Perdizes – Rua Diana, 695 – Perdizes. Horário: De segunda a domingo, das 11h às 20h.
Unidade Tatuapé – Rua Francisco Marengo, 1481 – Tatuapé. Horário: De segunda a domingo, das 11h às 20h.
Unidade São Bernardo do Campo – Golden Square Shopping Center – Av. Kennedy, 700 – Jardim do Mar. Horário: De segunda a sábado, das 11h às 22h, e domingo, das 13h à 20h.
Unidade Museu da Imaginação – Rua Virgílio Wey, 100 – Água Branca. Horário: De segunda a domingo, das 9h às 19h.
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