Brasil produz mais de 2,5 milhões de pizzas por dia

Descubra 4 curiosidades sobre a pizza, prato preferido dos brasileiros, segundo Gabriel Concon, da Pizza Prime.

O Brasil produz, em média, mais de 2,5 milhões de pizzas por dia, o equivalente a 1.752 unidades por minuto, segundo dados da Associação das Pizzarias Unidas do Brasil (Apubra). Em 2025, a pizza foi a terceira categoria mais pedida no iFood, com 92 milhões de pedidos. Gabriel Concon, fundador e CEO da Pizza Prime, maior rede de pizzarias do Brasil, revela quatro fatos curiosos sobre a redonda mais amada do país.

1. Foi inventada em Nápoles

Embora civilizações antigas como egípcias, gregas e romanas já apreciassem massas feitas com água e farinha, a pizza como conhecemos hoje nasceu em Nápoles. Segundo Gabriel Concon, “as pessoas de baixa renda da região colocavam fatias de tomate na massa e cobriam com queijo para oferecer uma refeição barata e fácil de preparar”.

2. A pizza mais cara do mundo custa R$ 60 mil

Criada pelo chef Renato Viola, em Salerno, Itália, a pizza Louis XIII é a mais cara do mundo, custando cerca de R$ 60 mil. O valor se deve aos ingredientes raros usados na receita, como caviar Oscietra Royal Prestige, camarões vermelhos Acciaroli, lagostas da Noruega e bebidas alcoólicas requintadas. A massa leva 72 horas para ficar pronta.

3. Já foi feita em impressora 3D pela NASA

A NASA financiou uma impressora 3D capaz de preparar pizzas para astronautas em missões de longa duração, substituindo alimentos desidratados. A máquina, chamada Chef 3D, preparava pizzas na metade do tempo de um pizzaiolo, mas o projeto foi interrompido por cortes no orçamento e a impressora acabou sendo usada em festas e parques de diversão.

4. É uma das refeições mais pedidas no delivery

Segundo o iFood, a pizza foi a terceira categoria mais pedida em 2025. A Pizza Prime, com mais de 80 unidades em 11 estados brasileiros, entrega, em média, mais de 200 mil pedidos por mês, combinando frota própria, motoboys terceirizados e serviços sob demanda.