Arroz negro, cogumelos e soja ganham protagonismo em hamburguerias paulistanas. Descubra onde encontrar lanches vegetarianos criativos durante a folia.
O Carnaval chegou e São Paulo oferece alternativas vegetarianas inesperadas para quem não abre mão de sabor durante a festa. Três hamburguerias da capital apostam em receitas autorais com ingredientes frescos e combinações surpreendentes.
Patties Vegê: o hambúrguer de arroz negro
Reconhecido pela presença nas redes sociais, o Patties Burger criou o Patties Vegê (R$ 19). O destaque fica por conta dos dois hambúrgueres feitos de arroz negro, acompanhados de queijo, picles, cebola, ketchup e mostarda.
A rede possui cinco unidades espalhadas pela Grande São Paulo. O lanche combina inovação com preço acessível, tornando-se uma opção democrática para o público vegetariano.
Joakins mantém tradição desde 1965
O clássico restaurante Joakins, no Itaim Bibi, serve o Veggie Kin’s (R$ 38,20). A receita traz hambúrguer vegano de cogumelos, queijo branco, tomate, rúcula e molho de mostarda no pão integral.
Com quase 60 anos de história, a casa mantém o padrão de atendimento e sabor que a tornou referência na cidade. O estabelecimento abre até altas horas nos fins de semana, perfeito para recarregar as energias durante a folia.
Pão sem Carne prova que é possível
Por ironia do nome, o Pão com Carne oferece o Pão sem Carne Salada (R$ 41). O hambúrguer vegetal à base de soja vem com pão de gergelim, american cheese, cebola picada, sweet picles, tomate, alface e molho especial.
A unidade do Itaim funciona de segunda a sábado, atendendo tanto o almoço quanto o jantar. A opção demonstra como hamburguerias tradicionais adaptam seus cardápios para incluir o público que busca alternativas vegetais.
Serviço
Patties Burger
R. dos Pinheiros, 476, Pinheiros, São Paulo – Segunda a Quinta – 12h às 22h – Sexta a Domingo – 12h às 23h
R. Flórida, 1420, Cidade Monções, São Paulo – Segunda a Quinta – 12h às 22h – Sexta a Domingo – 12h às 23h
Av. Piracema, 669, loja 133 – Tamboré, Barueri – SP – Segunda a Sábado, das 11h às 22h – Domingos e feriados das 14h às 20h
Rod. Hélio Smidt, s/nº – Aeroporto, Guarulhos – SP, Terminal 2 – Das 06h às 23h
Av. Taboão da Serra, 2643. Praça de alimentação, em frente ao cinema – Segunda a Sábado, das 11h às 22h – Domingos e feriados das 14h às 20h
Joakins
Rua Joaquim Floriano 163, Itaim Bibi, São Paulo – Segunda a Quarta: 11h à 1h – Quinta: 11h às 3h – Sexta e Sábado: 11h à 5h – Domingo: 11h às 3h
Pão com Carne
R. Joaquim Floriano, 595, Itaim Bibi, São Paulo – Segunda a Sábado, das 11h30 às 23h
Foto: Divulgação
