A Casa Bauducco apresenta novo menu com curadoria italiana e conceito “Degustar é uma Arte”, alinhado ao Dia Nacional do Imigrante Italiano.
Depois de conquistar o público com sua icônica fatia de Panettone quente, a Casa Bauducco dá mais um passo em sua trajetória gastronômica. A rede, que já ultrapassa 200 unidades no Brasil, lança um novo cardápio inspirado na culinária italiana, celebrando o Dia Nacional do Imigrante Italiano (21/02) e reforçando seu posicionamento como cafeteria premium.
O conceito “Degustar é uma Arte”, criado pela agência Ampfy, consolida o movimento de contemporanização e premiumização da marca. Segundo Elio França, Chief Business Unit D2C da Bauducco®, o lançamento simboliza “a evolução da experiência Casa Bauducco”, após a revitalização dos ambientes e da identidade visual em 2024. “Agora, levamos essa sofisticação para o produto, que é o epicentro da experiência”, afirma.
O novo cardápio propõe uma imersão sensorial nos sabores da Itália. Com pratos que transitam do café ao jantar, o menu combina receitas tradicionais e releituras exclusivas, convidando o cliente a transformar cada pausa em um momento de apreciação e contemplação.
Os sabores do novo menu
Entre os destaques salgados, aparecem o Arancini (bolinho de risoto típico da Sicília), o Tortano napolitano preparado com massa madre, e a Pinsa Romana, massa leve e crocante de origem antiga. Há ainda o Trapizzino, inspirado na comida de rua de Roma, e o Mini Panettone salgado, em versões com presunto royale, frango cremoso e três queijos.
Nas sobremesas, o público encontra ícones da confeitaria italiana como Panacotta de frutas vermelhas, Tiramisù e a Crostata doce nas versões frutas vermelhas e pistache — propostas que unem tradição, textura e frescor.
“Queremos que cada cliente sinta que degustar é um ato de pausa e contemplação”, destaca Elio França.
Com a nova campanha, a Casa Bauducco reforça sua conexão emocional com o público e amplia seu território como embaixadora da arte de degustar, unindo hospitalidade, sabor e herança italiana em cada detalhe.
Foto: Divulgação
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