Um palco dentro de um casarão de 1865 vai ganhar o nome de um dos maiores harmonicistas do país. No dia 15 de agosto, o espaço onde a música se apresenta ao público passa a se chamar oficialmente Maurício Einhorn — e o próprio artista estará lá para tocar.
Instalado em um dos casarões mais emblemáticos do Centro do Rio de Janeiro, o Sobrado da Cidade prepara uma tarde histórica dedicada à música instrumental brasileira. No sábado, 15 de agosto, das 13h30 às 16h30, a casa inaugura oficialmente uma placa em homenagem ao lendário gaitista Maurício Einhorn, batizando com o nome dele o palco onde o músico se apresenta.
Considerado um dos maiores nomes da harmônica no Brasil e referência mundial no samba jazz e na bossa nova, Einhorn será homenageado em uma celebração que contará com sua presença ao lado de um quarteto de músicos convidados. O encontro reúne improvisação, sofisticação e a mistura de jazz, bossa nova e música brasileira que marcou sua trajetória.
Improvisação, sofisticação e a mistura de jazz, bossa nova e música brasileira definem a apresentação que celebra a trajetória de Maurício Einhorn.
Aos domingos, o choro também tem endereço fixo
A homenagem reforça a vocação do Sobrado da Cidade como espaço dedicado à preservação da cultura carioca. Aos domingos, no mesmo horário, das 13h30 às 16h30, a tradicional Roda de Chorinho, comandada pelo grupo Os Boêmios da Rua do Rosário, resgata clássicos de Pixinguinha, Jacob do Bandolim, Waldir Azevedo e Chiquinha Gonzaga.
A homenagem a Einhorn integra a programação especial de cinco anos do Sobrado da Cidade, que durante todo o mês de agosto celebra sua trajetória como um dos principais destinos gastronômicos e culturais do Centro do Rio.
Paredes de 23 metros e azulejos que atravessaram séculos
Localizado na Rua do Rosário, 34, o restaurante ocupa um casarão histórico que preserva características originais da arquitetura colonial brasileira, incluindo azulejos holandeses centenários, elementos estruturais tradicionais e detalhes que atravessaram diferentes períodos da evolução urbana da cidade.
Com paredes que chegam a aproximadamente 23 metros de altura e técnicas construtivas do século XIX, o imóvel se tornou um símbolo da preservação do patrimônio carioca, unindo passado e presente em uma experiência que valoriza história, gastronomia e cultura brasileira.
Muito além de um restaurante, o Sobrado da Cidade consolidou-se como um espaço de convivência e celebração, onde música e culinária caminham lado a lado. Sob o comando da chef Alice Isha, a casa apresenta uma gastronomia autoral que valoriza ingredientes brasileiros, técnicas contemporâneas e receitas inspiradas nas tradições do país.
O que sai da cozinha entre um clássico e um improviso
De segunda a sexta-feira, das 11h30 às 16h30, o público pode aproveitar o Menu Executivo, com entrada, prato principal e sobremesa, no valor de R$ 86,00. As opções de entrada incluem a polenta cremosa recheada com ragu de cupim e pesto de agrião ou uma salada de folhas, tomate, pepino, manga e molho de iogurte com chia.
Entre os pratos principais estão as iscas de linguado com cuscuz paraense, o papardelle ao molho cítrico com peito de frango orgânico, o hambúrguer artesanal de cogumelos e couve-flor, o risoto de queijo com vazio nobre assado e o filé mignon suíno à parmegiana com purê de batata-doce. Para fechar, brownie de chocolate meio amargo com sorvete de creme ou o Vol-au-Vent Tropical, com massa folhada, chantilly e frutas vermelhas.
No cardápio à la carte, o Couvert Bernardo & Motta (R$ 49,00) traz seleção de pães artesanais, queijo Canastra, salame de javali, tomate confit, goiabada e manteiga clarificada. Já a Salada Brasileira Francisco da Cunha Brandão (R$ 79,00) combina folhas frescas, castanha de caju, queijo Canastra marinado ao pesto, molho de maracujá e pipoca de queijo coalho.
Entre os pratos de fundo, a Moqueca Mista Manoel Teixeira Serpa (R$ 96,00) reúne peixe fresco e frutos do mar; o Bobó de Camarão Rita Inocência Rocha Serra (R$ 89,00) é servido em mini moranga; e a Feijoada Tradicional Bernardo Mendes da Costa (R$ 79,00 individual ou R$ 152,00 para duas pessoas) mantém arroz branco, farofa de bacon, couve na manteiga, torresmo e laranja. A versão vegetariana, Leopoldina Adelaide de Guimarães Serpa, combina batata, cenoura, tofu e cogumelos com arroz integral e farofa de panko.
- Risoto de Caranguejo – R$ 89,00, com arroz arbóreo, vinho branco e carne de caranguejo
- Pirarucu Amazônico Anacleto Martins – R$ 96,00, com creme de castanhas e cuscuz brasileiro
- Polvo Brasileiro Antônio Guimarães Soares – R$ 96,00, servido com arroz caldoso
- Entranha Bovina Black Angus Aarão Peixoto – R$ 98,00, na brasa com arroz ao vinho tinto
- Coxa e Sobrecoxa de Frango Orgânico Karin – R$ 84,00, ao molho cítrico picante com purê de aipim
Petiscos, drinques autorais e uma carta que fecha com chave brasileira
Para momentos mais descontraídos, a casa oferece petiscos como a Batata Rústica Frita Sumaca Zulmira (R$ 19,00), os Pastéis Patacho Camponez (R$ 36,00, porção com 4 unidades), o Bolinho de Feijoada (R$ 32,00, 2 unidades), o Croquete de Cupim Patacho Feliz do Oriente (R$ 38,00, 6 unidades), o Caldinho de Feijão Patacho Social (R$ 18,00) e o Sonho Salgado de Camarão (R$ 26,00, 2 unidades).
A carta de bebidas reúne drinques autorais como a Soda Italiana sem álcool (R$ 14,00), o Maracujá Gin, a Caipirinha Triple Lemon, a Caipirinha de Caju, a Caipirinha de Tangerina, o drinque de Morango (R$ 30,00) e o Love Gin (R$ 40,00), com maracujá, hibisco, canela em pau, anis estrelado e espuma de morango. Para harmonizar, a carta de vinhos traz rótulos como Villa Cardeto Sangiovese e Claude Val Blanc.
Entre as sobremesas estão a Mousse de Maracujá com Açaí (R$ 29,00), o Sorvete Artesanal de Queijo com Goiabada e Cachaça (R$ 36,00), a Torta de Chocolate Sardinha & Araújo (R$ 29,00) e a Torta Amazônica de Abacaxi (R$ 36,00), com biscuit, recheio cremoso de abacaxi, mousse de cumaru amazônica e cobertura de abacaxi.
Ao completar cinco anos, o Sobrado da Cidade reafirma sua missão de manter viva a memória do Rio de Janeiro por meio da gastronomia, da música e da valorização do patrimônio histórico.
Serviço
- Local: Sobrado da Cidade
- Endereço: Rua do Rosário, 34 – Centro, Rio de Janeiro (a poucos passos do CCBB)
- Dias dos eventos musicais: sábado e domingo
- Horário dos eventos: 13h30 às 16h30
- Horário do Menu Executivo: segunda a sexta-feira, das 11h30 às 16h30
- Funcionamento: segunda a sexta, das 11h30 às 17h; sábados e domingos, das 12h às 18h
- Formas de pagamento: cartões de crédito, débito, ticket refeição, PIX e dinheiro
- Capacidade: 120 pessoas
- Acessibilidade a cadeirante
- Informações e reservas: 21.97978-4353
- Couvert artístico: R$ 15,00 por pessoa
- Delivery: não
- Salão pet friendly: não
- Instagram: @sobradodacidade
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