A Churrasqueira Rio acaba de renovar a pausa do almoço no Rio de Janeiro ao lançar um menu executivo de três etapas que combina cortes preparados na brasa e a tradição da culinária mineira.
Para quem busca uma refeição completa durante os dias úteis na Zona Sul carioca, a casa localizada em Ipanema passou a oferecer entrada, prato principal e sobremesa em uma combinação que varia do churrasco tradicional a pratos de confecção elaborada.
Estamos sempre buscando novidades para surpreender nossos clientes. Criamos o novo menu executivo para deixar a hora do almoço ainda mais saborosa, com pratos que valorizam nossas carnes na brasa e os sabores da culinária mineira
A declaração do chef João Zuddio reflete a proposta da Churrasqueira Rio de surpreender o público durante a semana. A oferta é válida de segunda a sexta-feira, das 11h30 às 16h30, com exceção de feriados.
Entradas dinâmicas e o protagonismo do fogo
O início da experiência traz rotatividade diária. A cada visita, o público encontra opções variadas de entradas que incluem caldos, saladas, compotas de legumes, queijo coalho, croquetes e linguiça mineira.
Nos pratos principais, o destaque fica por conta das opções assadas na grelha. Entre as escolhas oferecidas no cardápio estão a Linguiça Lombo Duroc (R$ 46,90), o Filé de Coxas de Frango na Brasa (R$ 49,90), a Picanha Suína (R$ 52,90) e o Filé de Tilápia Grelhada (R$ 55,90). Quem prefere cortes bovinos encontra o Brochete de Alcatra Angus (R$ 62,90), o Baby Beef Angus (R$ 62,90), o Capitão de Alcatra Angus na Brasa (R$ 62,90) e o Chorizo Angus (R$ 68,90).
Cada prato da grelha dá direito a duas guarnições à escolha do cliente. O menu reúne acompanhamentos como arroz ao alho, arroz de brócolis, batata palito, chips de batata, cebola palha, batata rústica, legumes grelhados, salada Caesar, farofa de ovos, feijão tropeiro e feijão comum.
Pratos estruturados e o encerramento com sobremesas afetivas
Além das opções da brasa com acompanhamentos customizáveis, o restaurante oferece combinações prontas. Entre as sugestões estão o Filé Mantiqueira (R$ 64,90), servido com molho roti cremoso, requeijão crocante e arroz com palmito de pupunha e queijo Minas ralado, além do Filé Mignon Angus com Fettuccine na Fonduta de Parmesão (R$ 64,90).
A etapa final resgata a memória afetiva da gastronomia mineira através de sobremesas clássicas. As opções para encerrar a refeição contemplam Goiabada com queijo Minas, Doce de leite, Doce de mamão, Arroz-doce, Pudim de leite e sorvetes.
Serviço
- Endereço: Rua Vinicius de Moraes, 130, Ipanema – Rio de Janeiro – RJ
- Horário de funcionamento: Todos os dias, das 11h30 até 00h. (Menu Executivo: Segunda a sexta – exceto feriados, das 11h30 às 16h30)
- Telefone: (21) 3689-1009
- Delivery: (21) 3689-1009 ou pelo aplicativo: https://deliveryapp.neemo.com.br/franquia/churrasqueira
- Site: https://churrasqueirajf.com.br/
- Instagram: @churrasqueira_rio