Sommelière da Wine destaca a versatilidade da Merlot e indica três vinhos com a uva, celebrando seu dia internacional em 7 de novembro.
Origem e curiosidades da uva Merlot
No dia 7 de novembro é celebrado o Dia Internacional da Merlot, uma das uvas tintas mais conhecidas e apreciadas no mundo. De origem francesa, na região de Bordeaux, a variedade se adaptou a diferentes climas e estilos, tornando-se a segunda uva tinta mais plantada do mundo, atrás apenas da Cabernet Sauvignon.
O nome “Merlot” significa “pequeno pássaro preto”, em referência ao Melro-preto, ave comum em Bordeaux que se alimentava dos bagos maduros da uva durante a colheita. A cor escura da casca da fruta também remete às penas do pássaro.
“É a principal casta do Château Pétrus, o vinho mais famoso da margem direita de Bordeaux e um dos mais caros e desejados vinhos tintos do mundo”, explica Thamirys Schneider, sommelière da Wine. “E vale ainda dizer que é uma das principais uvas tintas usadas no Supertoscano, o vinho ‘fora da lei’ da região da Toscana, na Itália”, acrescenta.
Degustando um exemplar acessível
Para quem deseja conhecer a Merlot de forma leve e descomplicada, a especialista indica o Casas Del Toqui Single Estate D.O. Central Valley Merlot 2024, do Chile. Jovem, frutado e macio, o vinho é ideal para diferentes ocasiões. As uvas, colhidas de vinhedos entre 8 e 15 anos, passam por fermentação em tanques de aço inox, o que preserva o frescor e o caráter frutado da bebida.
Explorando um Supertoscano
A Merlot também é protagonista em blends italianos conhecidos como Supertoscanos — vinhos criados fora das regras tradicionais da Toscana e que se tornaram referência mundial. O destaque é o Tenuta Frescobaldi Castiglioni I.G.T. Toscana Rosso 2022, elaborado pela vinícola Frescobaldi, com mais de 700 anos de história.
O rótulo combina Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Sangiovese, resultando em um vinho encorpado, intenso e elegante, com aromas de frutas maduras e especiarias. Perfeito para harmonizações elaboradas e momentos especiais.
Conhecendo os clássicos de Bordeaux
Origem da uva, Bordeaux é referência mundial em vinhos de Merlot. Um dos rótulos emblemáticos é o Ballade de La Pointe A.O.C. Pomerol 2021, segundo vinho do tradicional Château La Pointe, propriedade com vinhedos de 23 hectares e história que remonta a 1868.
Composto por 85% Merlot e 15% Cabernet Franc, o vinho é reconhecido por sua textura aveludada, profundidade e equilíbrio. Sob consultoria de Hubert de Boüard de Laforest, membro da Union des Grands Crus de Bordeaux, o rótulo reflete a elegância e o estilo poderoso dos vinhos de Pomerol, tendo recebido 93 pontos de James Suckling e 92 pontos da Vinous.
Sobre a Wine
A Wine é o maior clube de assinatura de vinhos do mundo, oferecendo rótulos de diferentes países e estilos, com curadoria especializada. A marca é reconhecida por aproximar o consumidor da cultura do vinho por meio de informação, praticidade e experiências de degustação.
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