A combinação entre a cremosidade do sorvete e a massa folhada artesanal ganha destaque nacional com opções para harmonizar milk-shakes a pratos doces e salgados.
O tradicional Dia do Milk-shake, celebrado em 12 de setembro, transforma a bebida à base de sorvete em protagonista de experiências gastronômicas que vão além da sobremesa convencional. A rede Croasonho estruturou um roteiro de combinações que une a densidade gelada da receita a croissants recheados e até hambúrgueres servidos em pão folhado.
A primeira receita era uma bebida alcoólica preparada com leite, ovos e uísque, muito distante da versão cremosa que conquistou as lanchonetes.
Em 2026, a marca registrou mais de 3 mil unidades da bebida comercializadas em suas mais de 70 unidades distribuídas por nove estados e pelo Distrito Federal. A liderança das preferências do público é encabeçada pelo sabor Nutella® com nozes, seguido de perto pelas receitas de Chocolate tradicional e Morango com Negresco®.
O contraste entre doces e hambúrgueres folhados
Para quem prefere a harmonia por semelhança, a sugestão reúne o preparo de Morango com Negresco®, que contém pedaços crocantes de bolacha, acompanhado pelo croa Cookies n’ Cream. Outras opções doces incluem as massas recheadas de Creme com Morangos e Chocolate com Morangos, pensadas para complementar o dulçor das taças.
Inspirada na estética e no hábito das lanchonetes norte-americanas dos anos 1950, a proposta também avança sobre os itens salgados. A bebida gelada passa a acompanhar os chamados Croa Burgers, hambúrgueres montados dentro do pão de croissant servidos com batata chips.
Mais de um século de evolução nas taças
A trajetória da receita começou nos Estados Unidos há cerca de 140 anos, quando consistia em uma mistura revigorante de ovos, leite e destilado. O formato atual, construído a partir do sorvete batido com leite, consolidou-se apenas no início do século 20 com a popularização dos liquidificadores elétricos, transformando sorveterias em pontos de encontro da cultura jovem.
Além dos copos tradicionais, o menu mantém alternativas de sobremesas montadas na presença do sorvete. A lista inclui brownie servido com cobertura de chocolate e chantilly, versões com creme crocante e Ovomaltine®, além de combinações de brownie com Nutella® e cookies.
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