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Dia Mundial do Croissant

Redação
Dia Mundial do Croissant

Foto: Divulgação

No próximo dia 30 de janeiro é comemorado o Dia Mundial do Croissant. O pão folhado de origem francesa conquistou e continua conquistando apaixonados pela iguaria mundo afora. Ao longo do tempo, a clássica receita ganhou novas e elaboradas versões com os mais variados sabores e recheios. Seja doce ou salgado, ele vai bem a qualquer hora do dia. E um dos fatores que encantam seus apreciadores é a sua forma de preparo. A técnica envolve camadas de massa e manteiga, enroladas e dobradas para criar a textura folhada inconfundível. Por fora uma crosta dourada e crocante, enquanto por dentro permanece macio e amanteigado. É a combinação perfeita! Confira abaixo lugares do Rio de Janeiro que oferecem desde a tradicional versão do croissant até a mais diferente para celebrar a data.

Artesanos Bakery

Para celebrar a data, a Artesanos Bakery, um verdadeiro oásis de pães artesanais, apresenta o Croissant amanteigado e levinho (R$ 12), que conquista todo mundo. Outro destaque do cardápio é o Croissant Rock Street (R$ 38), com fonduta de queijos, ovos mexidos de galinha caipira e bacon caramelizado, uma verdadeira explosão de sabores. Uma pedida mais diferente e elaborada é o Flat Croissant com avocado e ovo poche perfeito (R$ 34), o melhor croissant do mundo Flat, com creme de avocado da casa, rúcula selvagem, ovo poche e chuva de parmesão.

Serviço:

Berries Brunch & Bistrô

Berries Brunch & Bistrô - Saint Charles

Berries Brunch & Bistrô – Saint Charles

A primeira casa de brunch da Tijuca oferece uma ala do cardápio só de croissants para festejar a data. A começar pelo Croissant simples (R$ 16), acompanha geleia de morango. Outras excelentes sugestões são o Croissant da Fazenda (R$ 23), recheado com requeijão; o Croissant Berries (R$ 28), recheado com queijo emmental no maçarico e peito de peru defumado. Para quem gosta de opções mais elaboradas, o Egg Avocado (R$ 36) é perfeito: recheado com a pasta de avocado da casa, ovos mexidos e finalizados com mix de nuts ou lascas de bacon. Além do Saint Charles (R$ 38), recheado com presunto Parma e queijo Brie, finalizado com mel. A casa ainda apresenta uma carta completa de bebidas entre cafés e sucos naturais que harmonizam perfeitamente com os croissants.

Serviço:

Café Cultura

Café Cultura - Croissant Gringo

Café Cultura – Croissant Gringo

O Café Cultura que consolida sucesso há mais de 20 anos e está presente nas regiões Sul e Sudeste do país por levar os cafés especiais para as xícaras dos clientes, oferece opções bem saborosas de croissants para celebrar. O cardápio contempla nas versões salgadas desde o Croissant com queijo mussarela (R$ 22), o Croissant Mussarela e Presunto (R$ 24) até o mais elaborado, o Croissant Gringo (R$ 26), com queijo mussarela, presunto e ovo. Já nos sabores doces há o Croissant de geleia de frutas vermelhas e manteiga (R$ 18) e Nutella (R$ 18). A marca ainda apresenta uma carta de cafés completa para harmonizar com os croissants.

Serviço:

Lojas Rio de Janeiro:

VillageMall: Av. das Américas, 3900 – Barra da Tijuca – Rio de Janeiro – RJ

Copacabana: Av. Nossa Senhora de Copacabana, 457 – Copacabana – Rio de Janeiro – RJ

Shopping Tijuca: Av. Maracanã, 987 – Tijuca – Rio de Janeiro – RJ

Shopping Rio Sul: Avenida Lauro Sodré, 445, LJ 310, 3º piso – Botafogo – Rio de Janeiro – RJ

Plaza Shopping Niterói: Rua Quinze de Novembro, 8, Quiosque 315, 3º piso – Centro – Niterói – RJ

Site: https://www.cafeculturabrasil.com/
Instagram: @cafecultura

Cardin

Cardin - Croissant Nutella

Cardin – Croissant Nutella

Inspirado nas tradicionais cafeterias europeias, o Cardin é perfeito para uma pausa a qualquer hora do dia. No completo cardápio entre café da manhã, brunch, almoço ou jantar, há uma categoria só de pães artesanais. Para comemorar a data, a marca apresenta os Croissants Cardin – produto artesanal, de alta qualidade, além de ser tradição da casa. Há o Tradicional (R$ 12), Queijo e Presunto (R$17), Nutella (R$ 20), Amêndoas (R$ 20) e Amêndoas com Chocolate (R$ 20). Vale destacar que todos os croissants possuem recheio por dentro e por fora. O Cardin ainda dá um spoiler: o lançamento do novo sabor, no dia 31/01, por tempo limitado: é o Croissant com Cookie chamado “Crookie” (R$ 20), Croissant tradicional recheado e coberto com cookie com gotas.

Serviço:

Copacabana

Leblon

Éclair Cafeteria e Bistrot

Éclair Cafeteria e Bistrot - Croissant de Chocolate Branco

Éclair Cafeteria e Bistrot – Croissant de Chocolate Branco

Considerada uma “viagem” à Cidade Luz em pelo Rio de Janeiro, a Éclair Cafeteria e Bistrot do BarraShopping, comandada pela chef Millena Sá, apresenta uma variedade de croissants para celebrar. Dentre as opções, três versões salgadas (R$ 36 – cada): Ovo mexido d’hotel com bacon; Geleia de frutas vermelhas e amêndoas, além do Queijo quente. Nos sabores doces, destaque para o Croissant de Nutella (R$ 42); Pistachella (R$ 42) e Chocolate branco (R$ 38).

Serviço:

Grâu Artesanal

Grâu Artesanal - Croissant Pistache

Grâu Artesanal – Croissant Pistache

Considerada um paraíso para os apaixonados por pães artesanais, a Grâu Artesanal, padaria especializada em pães com 100% de fermentação natural e produzidos na casa, oferece em seu variado cardápio desde o Croissant Tradicional (R$ 18) até opções mais elaboradas nos sabores Queijo minas gratinado (R$ 34) e Queijo com presunto (R$ 34). O cardápio também contempla versões doces como o Croissant de Amêndoas (R$ 31), com creme de amêndoas e finalizado com amêndoas laminadas e açúcar de confeiteiro, além do Croissant de Pistache (R$ 31), finalizado com pistache torrado e açúcar de confeiteiro.

Serviço:

Leblon

Barra da Tijuca (Ilha Pura)

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