Dida Bar e Restaurante aposta em pratos frescos, drinques tropicais e menu afro-brasileiro para celebrar o verão carioca.
Com a chegada do calor típico do Rio de Janeiro, o público busca refeições mais leves e refrescantes. O Dida Bar e Restaurante, ícone da culinária afro-brasileira, apresenta um cardápio especial de verão com sabores tropicais, cores vibrantes e combinações que equilibram frescor e identidade.
Sabores que traduzem o verão
Sob o comando da chef Dida Nascimento, o restaurante destaca o Caril de Camarão (R$ 70,00), preparado com camarões salteados no alho e servido dentro do abacaxi, acompanhado de arroz branco e farofa de dendê. O perfume da fruta confere leveza e frescor, tornando o prato um sucesso nos dias mais quentes.
Entre as opções leves, a Quiche de Alho-Poró e a Trouxinha de Frango, ambas servidas com mix de folhas e molho da casa, agradam quem busca refeições equilibradas e saborosas.
Menu executivo e drinques refrescantes
O Menu Executivo é outra atração da casa. Com cardápio semanal rotativo e preço fixo (R$ 50,00 por pessoa), oferece entrada, prato principal e sobremesa — cocada mole ou brigadeiro de colher. A proposta reforça o conceito de gastronomia afetiva e acessível, celebrando ingredientes e tradições afro-brasileiras.
Para os dias quentes, o Dida oferece uma carta de drinques criativa. Destaques incluem o Dawa da Casa (gin, mate gelado, limão Tahiti e espuma de gengibre – R$ 28,00), o clássico Tocaju (cachaça, suco de caju, limão e compota de caju – R$ 35,00) e o vibrante Nala (pitaya, hortelã, vodka de melancia e limão siciliano – R$ 33,00).
Doces e cultura no mesmo espaço
Para encerrar, as sobremesas seguem como favoritas: o Brownie com Sorvete e a Sobremesa da Casa, com banana gratinada, queijo coalho, sorvete e melado (R$ 24,00 cada), adoçam a experiência.
O Dida Bar e Restaurante é reconhecido como Patrimônio Cultural Gastronômico e Imaterial do Rio de Janeiro, reafirmando sua importância na valorização da cultura afro-brasileira. Com ambiente acolhedor, música ao vivo e atmosfera vibrante, o espaço celebra sabores, ancestralidade e pertencimento.
Serviço
Dida Bar e Restaurante
Endereço: R. Barão de Iguatemi, 379 – Praça da Bandeira
Telefone: (21) 2504-0841
Horário: Terça a quinta, 12h às 00h | Sexta e sábado, 12h às 00h | Domingo, 12h às 18h
Pagamento: cartões de crédito e débito
Capacidade: 120 pessoas
Instagram: @didabar.erestaurante
Foto: Divulgação Dida Bar e Restaurante
