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Feijoada de São Jorge vira frutos do mar em Búzios

No Dia de São Jorge, o Casablanca Búzios serve feijoada com lula, camarão e mexilhão à beira-mar, a partir de R$ 108.

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Celebrado em 23 de abril, o Dia de São Jorge é marcado, em diversas regiões do país, por uma tradição consolidada: a feijoada. O prato reúne amigos e famílias em torno da mesa, especialmente no Rio de Janeiro, onde a data tem forte apelo cultural e religioso.

Releitura litorânea em Armação dos Búzios

Em Armação dos Búzios, o costume se mantém com releituras que dialogam com o estilo de vida local. O Casablanca Búzios, restaurante administrado pelo Grupo BZ no Porto da Barra, apresenta para a data uma versão à beira-mar: a feijoada de frutos do mar.

A receita substitui as carnes suínas por ingredientes típicos da culinária litorânea. No preparo, entram lula, camarão, mexilhão, peixe branco e peixe defumado, acompanhados de arroz branco, vinagrete cítrico e farofa. A base permanece encorpada e o sabor, marcante — características que definem uma boa feijoada.

Caipirinha inclusa e dois tamanhos disponíveis

No dia 23, o prato é servido acompanhado de uma caipirinha. A proposta preserva o caráter afetivo da receita tradicional, com identidade alinhada ao destino praiano. A feijoada de frutos do mar já é um sucesso no cardápio fixo do restaurante.

A proposta é oferecer uma experiência que preserve o caráter afetivo do prato, com carioquice e identidade alinhada ao destino.

Ambiente e gastronomia diversificada

O Casablanca Búzios se destaca pelo ambiente inspirado no clássico do cinema e pela vista privilegiada para o pôr do sol, uma das mais procuradas da cidade. A casa aposta em gastronomia diversificada — frutos do mar, carnes, massas, risotos e opções vegetarianas —, além de uma carta de drinks pensada para harmonizar com o cenário.

A iniciativa reflete a tendência de adaptar tradições gastronômicas às características locais, transformando datas comemorativas em experiências que conectam cultura, território e sabor.


Serviço

Feijoada de São Jorge vira frutos do mar em Búzios
Foto: Divulgação
Feijoada de São Jorge vira frutos do mar em Búzios
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