A tradicional feijoada de sábado do Must Restaurant ganha um novo capítulo a partir de 20 de junho, ao incorporar a assinatura da Cerpa Export em uma experiência que mistura gastronomia, música e identidade brasileira em um dos endereços mais conhecidos dos Jardins. A novidade posiciona o almoço como um encontro entre diferentes regiões do país, ampliando o ritual já consolidado na cidade.
ncontro entre diferentes regiões do país, ampliando o ritual já consolidado na cidade.Localizado no Tivoli Mofarrej São Paulo, o restaurante passa a unir a feijoada comandada pelo chef executivo Danilo Brasil à tradição cervejeira da marca paraense. A proposta não altera apenas o cardápio, mas reforça o conceito de um sábado completo, onde comida, bebida e ambiente se complementam de forma integrada.
Encontro entre duas tradições brasileiras
A parceria, viabilizada pela Coca-Cola Femsa, aproxima dois universos com forte presença cultural no país. De um lado, a feijoada já reconhecida como um dos programas gastronômicos mais tradicionais da região dos Jardins. Do outro, a Cerpa, cervejaria com origem na Amazônia e mais de meio século de história.
A proposta vai além da harmonização entre prato e bebida. Ela constrói uma narrativa que valoriza diferentes regiões do Brasil em uma mesma experiência. Enquanto a feijoada representa um dos pratos mais emblemáticos da culinária nacional, a cerveja traz a identidade do Norte, criando uma combinação que amplia repertórios e aproxima culturas.
Esse diálogo entre sabores reforça uma tendência crescente na gastronomia contemporânea: experiências que não se limitam ao prato, mas exploram contexto, origem e identidade dos ingredientes e marcas envolvidas.
Experiência completa aos sábados
A feijoada do Must sempre foi pensada como mais do que uma refeição. Com a nova parceria, essa proposta se intensifica. O ambiente à beira da piscina do hotel cria um cenário que mistura descontração e sofisticação, enquanto a programação inclui roda de samba ao vivo, reforçando o clima de celebração.
O serviço aposta na informalidade elegante: clientes circulam pelo buffet, escolhem seus pratos e bebidas e permanecem no espaço aproveitando a atmosfera. A presença das caipirinhas preparadas na hora e do open bar de cerveja contribui para manter o ritmo leve e contínuo ao longo da tarde.
Esse formato transforma o almoço em uma experiência social, onde o tempo se dilui entre música, conversa e gastronomia. Não se trata apenas de comer bem, mas de vivenciar um ritual que mistura tradição e contemporaneidade.
Buffet celebra diversidade da cozinha brasileira
O cardápio segue como um dos pontos centrais da experiência. A feijoada completa continua sendo o destaque, acompanhada por uma versão vegetariana que amplia o acesso ao prato. A seleção de acompanhamentos reforça o caráter clássico e afetivo da proposta.
Entre os itens disponíveis, estão preparos que fazem parte do imaginário da culinária brasileira, como couve refogada ao alho, banana à milanesa, mandioca frita e torresmo à pururuca. O arroz branco, presença obrigatória, divide espaço com legumes assados e um risoto de abóbora com carne seca.
Outros pratos, como o pastel de queijo, ajudam a construir a variedade do buffet, permitindo combinações que vão do mais tradicional ao mais contemporâneo dentro de uma mesma refeição.
Sobremesas que já são marca da casa
O encerramento da experiência mantém o padrão já conhecido do restaurante. As sobremesas funcionam como um capítulo à parte, reunindo receitas que se tornaram referência entre os frequentadores.
O Pudim Tivoli aparece como um dos destaques, acompanhado por clássicos como quindim, brigadeiro de colher e cocadas. A torta mousse de castanha-do-Brasil com doce de leite adiciona uma camada de sofisticação ao menu, mantendo o diálogo com ingredientes típicos nacionais.
Essa combinação de doces reforça a proposta de um percurso gastronômico completo, que percorre diferentes sabores e texturas até o último momento da refeição.
Um novo capítulo para um clássico paulistano
A introdução da Cerpa na feijoada do Must não rompe com a tradição, mas a atualiza. Ao incorporar novos elementos sem descaracterizar a essência do evento, o restaurante amplia seu apelo e reforça sua relevância no cenário gastronômico da cidade.
Em uma agenda paulistana marcada por constantes novidades, a permanência de experiências como essa demonstra que tradição e inovação podem coexistir. A feijoada segue sendo o centro, mas agora com novos sabores, novas conexões e uma proposta ainda mais completa.
Para quem busca um sábado que combine gastronomia, música e ambiente, a novidade reposiciona o Must como um dos destinos mais consistentes da cidade — agora com um toque amazônico que amplia ainda mais essa identidade brasileira.
Serviço
- Feijoada Cerpa Export no Must Restaurant
- Quando: Todos os sábados, das 13h às 16h
- Onde: Must Restaurant – Tivoli Mofarrej São Paulo
- Valores: R$160 por pessoa (buffet completo e Open Bar de Cerveja Cerpa)
- R$110 por pessoa (Open Bar de Caipirinhas, Batidas e Caju Amigo)
- Cardápio Kids disponível
- Must Restaurant
- End.: Alameda Santos, 1437, Cerqueira César | São Paulo, Brasil
- Horário: das 08h às 01h
- Reservas: (11) 91635-3751 | (11) 3146-5922
- Email: mustrestaurant.tspm@tivolihotels.com
- Instagram: @TivoliMofarrej @MustRestaurant
- Facebook: @TivoliMofarrej @MustRestaurant
