Evento especial une gastronomia e natureza na Casa Chandon Garibaldi, no dia 1º de maio, com menu exclusivo e borbulhas selecionadas.
Uma experiência gastronômica exclusiva promete agitar o feriado do Dia do Trabalhador na Serra Gaúcha. No dia 1º de maio, a Casa Chandon Garibaldi será palco do Festival de Pizzas e Borbulhas no Jardim Chandon, um evento que une culinária artesanal e espumantes de excelência em meio ao cenário natural de vinhedos, araucárias e mata nativa. Os ingressos são limitados e estão disponíveis na plataforma Wine Locals.
O festival traz como protagonistas o chef italiano Franco Gioelli, natural de Alba, no Piemonte, e o enólogo francês Philippe Mével, responsável pelos rótulos da Chandon Brasil. Juntos, eles criaram um menu autoral que valoriza ingredientes regionais e a riqueza sensorial das borbulhas produzidas no país.
Serão servidas seis pizzas artesanais:
- Margherita clássica,
- Quatro queijos com cebola caramelizada,
- Branca com creme de ricota de búfala,
- Cordeiro com hortelã ao estilo romano alla puttanesca,
- Pepperoni e
- Chocolate com crocante de avelã.
Cada receita traz um toque do chef Gioelli, que há duas décadas mantém viva a tradição italiana na Serra Gaúcha, região colonizada por imigrantes da Itália.
Para acompanhar os sabores, a Chandon Brasil apresenta seu Blanc de Blanc Extra Brut, elaborado com uvas 100% Riesling Itálico da microrregião de Monte Belo do Sul. Com coloração amarelo-claro e reflexos esverdeados, esse espumante se destaca pelas borbulhas finas, aromas cítricos e florais e notas de nectarina, carambola, kumquat e pera. Ele é ideal para harmonizar com cogumelos, frutos do mar, queijos duros e, claro, com pizza.
O Festival de Pizzas e Borbulhas no Jardim Chandon convida o público a viver um momento de celebração e sabor em um espaço que reflete o cuidado da marca com a natureza e a valorização da cultura local. Localizada entre Garibaldi e Bento Gonçalves, a Casa Chandon é cercada por vinhedos e paisagens da Serra Gaúcha, proporcionando um ambiente acolhedor e sofisticado ao mesmo tempo.
Serviço
Data: 1º de maio de 2025 (quinta-feira)
Horário: das 12h às 15h
Local: Casa Chandon Garibaldi
Inclui: Uma taça de espumante (adultos) ou suco de uva (crianças), degustação de seis tipos de pizza e estacionamento
Ingressos: à venda pela plataforma Wine Locals
O evento é uma oportunidade imperdível para quem busca uma experiência sensorial completa, unindo gastronomia, vinho, cultura e natureza no coração da vitivinicultura brasileira.
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