Evento em Porto Seguro valoriza produtores locais e destaca a criatividade dos participantes com o tema “Do Campo à Mesa – Cozinha Km 0”.
Festival transforma Arraial d’Ajuda em polo gastronômico
O distrito de Arraial d’Ajuda, em Porto Seguro (BA), transforma-se em um epicentro gastronômico com a realização da 7ª edição do Festival Esquina do Mundo. De 1º a 16 de novembro de 2025, a culinária regional será a grande protagonista, celebrando a identidade local sob o tema “Do Campo à Mesa – Cozinha Km 0”.
O festival reúne dezenas de restaurantes e estabelecimentos com o objetivo de fortalecer o elo entre produtores locais e a alta gastronomia, impulsionando a economia regional e valorizando a cultura alimentar da Bahia.
Criatividade e sustentabilidade como destaque
Nesta edição, o foco recai sobre a criatividade e o talento dos participantes que abraçam o conceito “Gastronomia Km 0”, incentivando o uso de ingredientes de origem local e promovendo sustentabilidade e responsabilidade social na cadeia produtiva.
Os restaurantes competem em diversas categorias: Prato Principal, Petiscos, Lanches e Pizzas, Sobremesas e Sorvetes e Drinks. Uma das novidades consolidadas é a categoria Café da Manhã, em sua segunda edição, que envolve hotéis e pousadas da região com propostas criativas e produtos regionais.
Participantes de 2025
Diversas empresas já estão confirmadas na edição deste ano, reforçando a diversidade gastronômica e cultural do evento. Entre os participantes estão: A Lua É de Queijo, Armaria, Barraca do Faria, Bistrô Cravo e Canela, Bistrô d’Oliveira, Black Mamba, Boteco Santo Porco, Cabana Arapati, Cabana Grande, Caipirinha Carioca Bar e Restaurante, Cajoá, Caminho do Mar Restaurante, Canto D’Alvorada, Casa 167 Bar & BBQ, Corujão, Edvan Cafeteria e Confeitaria, Emília, Esfiha & Cia, Farfalle, Gema Dabah, Grand Baguet, Hayô Praia, Josefina, Le Fantastique, Locanda Cavallino, Maré Beach, Margô, Milloca, Morocha Club, Nativos do Mundo, O Tal do Escondidinho, Oficina da Pizza, Osteria Mamma Mia, Padaria Sorella, Panela Nordestina, Parador 7 Beach Lounge, Pousada Pé Na Estrada, Restaurante Paulo Pescador, Restaurante Rio da Barra, Villa Zena Restaurante, Ro.Za Bistrô, Roger’s Burger, Sabores da Bahia, Sorvete Amigo Arraial, Soul Maré, Sushi Yang, Tomilho’s Bistrô, UÍKI e Varanda Mucugê.
Impacto na economia local
Mais do que uma celebração gastronômica, o Festival Esquina do Mundo é reconhecido como um importante motor de desenvolvimento regional. O evento movimenta o turismo, impulsiona o comércio, gera empregos e dá visibilidade a empreendedores e produtores artesanais.
“O Festival Esquina do Mundo é um motor para o comércio. É um convite para nos unirmos, compartilharmos experiências e crescermos juntos, porque quando Porto Seguro se movimenta, todos ganham.”
A afirmação é de Luciano Corradi, presidente da CDL – Câmara de Dirigentes Lojistas, reforçando o papel do evento na valorização da gastronomia e da economia local.
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