Nova entrada marinada em champagne e grelhada ao carvão une tradição argentina e refinamento gastronômico.
Nova estrela da parrilla
A partir de 20 de outubro, a Figueira Rubaiyat apresenta uma nova experiência para os apreciadores da parrilla argentina. As Mollejas de Corazón a la parrilla chegam ao cardápio como destaque entre as entradas da casa, combinando técnica, tradição e sofisticação.
Marinadas em champagne e grelhadas lentamente sobre o carvão, as mollejas atingem o ponto ideal: douradas por fora e macias por dentro, revelando um sabor autêntico e equilibrado. O prato é acompanhado por uma maionese de alho assado e limão siciliano, que acrescenta leveza e frescor, contrastando com elegância a textura e o sabor marcante do corte.
Com o lançamento, o restaurante reafirma sua vocação em unir o sabor da parrilla tradicional ao refinamento gastronômico contemporâneo — uma combinação que promete conquistar os amantes da boa mesa.
Serviço
Mollejas de Corazón a la parrilla Acompanhamento: maionese de alho assado e limão siciliano Valor: R$ 85,00 Local: A Figueira Rubaiyat – Rua Haddock Lobo, 1.738, Jardins, São Paulo Horário: domingo a quinta, das 12h às 23h; sexta e sábado, das 12h à 0h Reservas: www.gruporubaiyat.com/reservas-3/
Crédito da imagem: Divulgação
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