Restaurante La Bella Italia marca o World Pasta Day, em 25 de outubro, com menu especial de massas clássicas italianas que exaltam tradição e técnica.
Clássicos italianos ganham destaque na data mundial da massa
No dia 25 de outubro, amantes da gastronomia celebram o World Pasta Day, e em Fortaleza o La Bella Italia surge como endereço ideal para viver a experiência completa da autêntica cozinha italiana. Reconhecido pelo frescor dos ingredientes e pelo rigor técnico, o restaurante oferece massas que traduzem a essência da Itália em cada etapa da receita.
Entre as sugestões, o Agnolotti di Vitello traz massa fresca recheada com vitelo, em molho de presunto de Parma e cogumelos eryngui — um prato de sabores profundos e tradicionais. Já o Tagliatelle Alba, servido sobre fonduta de grana padano e finalizado com manteiga de trufas negras, aposta na cremosidade e no perfume marcante.
Para quem busca leveza, o clássico Linguine alle Vongole combina vôngoles frescos, azeite extravirgem e vinho branco. Outra opção de conforto é o Gnocchi Funghi e Parma, com molho de cogumelos e crocante de presunto de Parma.
“O World Pasta Day representa a união de tradição, sabor e afeto. A massa é o coração da cozinha italiana, simples e ao mesmo tempo sofisticada”, afirma Luca Lunghi, fundador do restaurante.
Serviço
La Bella Italia Endereço: Av. Almirante Barroso, 812 — Fortaleza (CE) Horários: Seg a Qua 18h–23h30 | Qui a Sáb 11h–15h30 e 18h–00h | Dom 11h–15h30 e 18h–23h30 Mais informações: https://beacons.ai/labellaitaliacucina
