Le Cordon Bleu São Paulo abre inscrições para o Certificado Basic Cuisine 2026, com formação técnica em três modalidades presenciais.
O curso introduz os alunos às técnicas fundamentais de cozinha. Além disso, é ideal para quem busca se aperfeiçoar na área sem exigência de conhecimento prévio.
O Le Cordon Bleu São Paulo está com as inscrições abertas para o Certificado Basic Cuisine 2026, programa que inicia a formação de profissionais da gastronomia. Neste estágio, os alunos são apresentados às técnicas básicas para a execução de processos essenciais na cozinha.
O conteúdo abrange desde o uso adequado de cada utensílio até o conhecimento de diferentes tipos de cortes de carnes e o preparo de vegetais. Assim, esse primeiro contato é fundamental para despertar os talentos de futuros grandes chefs.
O Instituto, reconhecido mundialmente pela formação de alto nível, considera indispensável o domínio de conhecimentos de base. Dessa forma, garante que cada aluno evolua com repertório sólido, autonomia e fundamentos adaptáveis a qualquer cozinha.
Após a conclusão do Basic Cuisine, os estudantes podem seguir para novos desafios no Intermediate Cuisine e Superior Cuisine. Com os três módulos concluídos, o aluno pode obter o Diplôme de Cuisine, reconhecido mundialmente.
O Certificado é oferecido em três modalidades: regular, extensiva e intensiva. Assim, atende diferentes perfis de alunos.
No módulo matutino regular, com início previsto para 12 de janeiro de 2026, as aulas acontecem às segundas, quartas e sextas-feiras, das 8h às 14h30, com duração total de três meses.
O programa conta também com a modalidade extensiva, ministrada no período noturno, com início em 16 de março de 2026 e aulas às terças e quartas-feiras, das 19h às 22h, totalizando sete meses de formação.
Para aqueles que buscam mais velocidade, há ainda a opção do módulo intensivo. Nesse formato, o curso é concluído em apenas um mês, com início em 6 de janeiro de 2026.
O programa combina aulas práticas e teóricas em ambiente didático e imersivo. Assim, proporciona compreensão ampla das exigências da cozinha profissional e das demandas atuais do mercado gastronômico.
As inscrições já estão abertas. Para obter mais informações sobre o programa, o conteúdo e a inscrição, o contato pode ser feito pelo site do Instituto ou pelo telefone informado.
Serviço
Certificado Basic Cuisine
Regular Matutino
Início: 12 de janeiro de 2026
Horário: Segundas, quartas e sextas, das 8h às 14h30
Duração: 3 meses
Extensivo Noturno
Início: 12 de janeiro de 2026
Horário: Segundas, quartas e sextas, das 8h às 14h30
Duração: 3 meses
Intensivo
Início: 6 de janeiro de 2026
Horário: Segunda a sexta, das 15:30 às 22h
Duração: 1 mês
Todas as modalidades são oferecidas presencialmente no Le Cordon Bleu São Paulo – Rua Natingui, 862 – 1º andar – Vila Madalena, São Paulo
Inscrições: Disponível pelo site ou pelo telefone (11) 98348-0229
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