L’Entrecôte de Paris traz imersão na culinária francesa com entrecôte suculento, molho secreto e sobremesas clássicas em unidades no Rio, SP e mais estados.
Experiência à la Paris no Brasil
Da sopa de cebola ao confit de pato, a gastronomia francesa encanta chefs globais. No Brasil, o L’Entrecôte de Paris oferece fine dining com prato único. A rede tem 14 restaurantes e 20 unidades de delivery.
Unidades espalham-se por São Paulo, Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul, Minas Gerais, Goiás, Distrito Federal e Portugal. Cada salão, de 100m², acomoda até 50 pessoas em ambiente moderno e intimista.
Entradas e prato principal
A imersão começa com entradas como Mix de Pães Artesanais, quentinhos com manteiga de flor de sal, tomate confit e azeite. O Fromage Doré traz queijo brie empanado com ervas, crocante por fora e cremoso por dentro, com geleia de frutas vermelhas.
O destaque é o entrecôte fatiado, com fritas crocantes e molho secreto de 21 ingredientes, preparado por 36 horas. Essa combinação evoca bistrôs parisienses tradicionais.
Sobremesas francesas clássicas
Fecham o menu sobremesas como Choux de mirtilo e limão siciliano, Crème Brûlée, Petit Gâteau com sorvete de baunilha, Pavlova com creme de frutas amarelas e Mille Feuilles Eiffel.
