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Live cooking com arroz de pato vira atração fixa aos domingos em SP

Live cooking com arroz de pato vira atração fixa aos domingos em SP

O Terraço Notiê by Priceless consolida sua proposta de experiência gastronômica com um atrativo que vai além do prato servido à mesa. Aos domingos, o restaurante promove sessões de live cooking que colocam o público frente a frente com o processo criativo da cozinha, tendo como destaque o preparo do arroz de pato, finalizado ao vivo diante dos clientes.

A experiência acontece das 12h30 às 15h30 e já se tornou parte da rotina da casa após registrar boa adesão do público. Instalado no topo do Shopping Light, no Centro Histórico de São Paulo, o espaço combina gastronomia, vista urbana e programação integrada, criando um ambiente que valoriza tanto o sabor quanto o momento.

Experiência ao vivo aproxima público da cozinha

O conceito de live cooking reforça uma tendência contemporânea da gastronomia: tornar visível o que tradicionalmente acontece nos bastidores. No Terraço Notiê by Priceless, essa proposta ganha forma com a finalização do prato diretamente diante dos clientes, criando uma conexão mais direta entre equipe e público.

O arroz de pato, servido por R$ 98, é o centro dessa experiência. A receita é acompanhada de béarnaise de tucupi e manteiga de garrafa, elementos que evidenciam a proposta da casa de explorar ingredientes brasileiros com técnica refinada. A finalização ao vivo não apenas valoriza o prato, como também transforma o momento em um espetáculo sensorial.

Além da preparação em si, o ambiente contribui para a experiência. A vista do centro histórico de São Paulo adiciona uma camada visual que dialoga com a proposta do restaurante, criando uma atmosfera que mistura cultura, gastronomia e paisagem urbana.

Assinatura de um chef premiado

A cozinha do Terraço Notiê by Priceless é comandada pelo chef Onildo Rocha, nome reconhecido em premiações como o Guia Michelin e o Latin America’s 50 Best Restaurants. Sua trajetória é marcada por uma pesquisa contínua sobre ingredientes e tradições brasileiras, resultado de expedições pelo país.

Essa investigação se reflete diretamente no cardápio da casa, que combina técnica contemporânea com referências regionais. O arroz de pato apresentado no live cooking é um exemplo dessa abordagem, ao incorporar ingredientes como tucupi e manteiga de garrafa em uma composição que dialoga com diferentes regiões do Brasil.

A proposta não se limita à reprodução de receitas tradicionais, mas busca reinterpretá-las dentro de um contexto autoral. Esse posicionamento fortalece a identidade do restaurante e contribui para a construção de uma experiência que vai além do convencional.

Espaço integra gastronomia, bar e música

O Terraço Notiê by Priceless se destaca por reunir diferentes frentes em um único espaço. Além do restaurante, o local abriga bar, terraço e uma sala de música, que funcionam de maneira integrada e com programação ativa ao longo da semana.

A carta de drinques é assinada por Ricardo Miyazaki e segue alinhada com a proposta gastronômica da casa, reforçando a unidade conceitual entre cozinha e bar. Essa integração amplia a experiência do público, que encontra no espaço diferentes possibilidades de consumo e permanência.

Outro destaque é a Sala de Música, inspirada nos listening bars japoneses. O ambiente funciona de terça a sábado, com curadoria dedicada à música brasileira, oferecendo uma programação que complementa a proposta gastronômica e amplia o alcance cultural do espaço.

Programação reforça presença no centro histórico

Localizado na Rua Formosa, com acesso pelo estacionamento do Shopping Light, o Terraço Notiê by Priceless se insere em uma região marcada pela história e pela diversidade cultural de São Paulo. A ocupação do topo do edifício reforça uma tendência de revalorização do centro, trazendo novas experiências para um público diverso.

Com horários amplos de funcionamento e diferentes propostas ao longo da semana, o espaço consolida sua presença como um ponto de encontro que combina gastronomia, entretenimento e paisagem urbana. O live cooking aos domingos surge, nesse contexto, como mais uma iniciativa para atrair público e oferecer experiências diferenciadas.

A proposta de transformar o almoço em um evento ao vivo reforça o movimento de valorização da experiência gastronômica como um todo, em que o preparo, o ambiente e a interação ganham protagonismo tanto quanto o prato servido.


Serviço


Live cooking com arroz de pato vira atração fixa aos domingos em SP
Foto: Divulgação
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