A fusão entre receitas consagradas de chocolates finos e o universo dos sorvetes artesanais dá origem a novas criações com foco em texturas e combinações sensoriais na capital paulista.
O cardápio da Luckau Soft passa a incorporar criações desenvolvidas a partir do portfólio da linha Atelier Luckau. As novidades traduzem para o formato gelado os perfis de sabor que ganharam destaque no catálogo de chocolates da marca durante a temporada de Páscoa de 2026.
A gente sempre pensa em como aproximar os dois lados da marca, o chocolate e o sorvete. O Banoffee nasceu como um produto novo, pensado especialmente para o formato picolé. Já o chocolate branco com frutas vermelhas chega como uma nova possibilidade de personalização, trazendo para dentro da loja um sabor que os clientes já conhecem e amam da linha Atelier
Equilíbrio de texturas e o clássico banoffee
O novo Picolé Caramelizado de Banoffee aposta no contraste de notas aromáticas. A estrutura leva uma base de sorvete de baunilha envolvida por uma cobertura caramelizada que reúne banana, toque de canela e doce de leite aveludado. Pedaços de banana liofilizada completam o acabamento com crocância.
Montagem personalizada na hora do pedido
Para quem prefere customizar o doce, a loja física localizada em Pinheiros apresenta a Cobertura de Chocolate Branco com Frutas Vermelhas. O preparo combina o chocolate branco a pedaços de frutas vermelhas liofilizadas, responsáveis tanto pela tonalidade rosada natural quanto pela textura na finalização.
A experiência permite que o picolé escolhido receba a camada externa de chocolate e frutas na hora do atendimento, criando uma crosta crocante moldada conforme o pedido do cliente, segundo explica Raoni Ribas Costa, CEO da marca.
Serviço
- Local: Luckau Soft
- Endereço: Rua Francisco Leitão, 266, Pinheiros, São Paulo
- Horário: Das 11h às 21h, todos os dias
